转眼间，又是新的一年，后天就是大年初一了，这是中国人最重要的传统节日。中国人喜欢吃，在节日期间更能体现。在我们北方地区，大年初一这一天要吃饺子，寓意“吉祥如意”“团团圆圆”。大年初一的饺子有点不一般，从老辈流传下来的讲究颇多，为的是能吃出好彩头，也希望在新的一年里能够万事如意。
来源：【商丘日报-商丘网】爱心饺子宴在温馨与热烈的氛围中举行 通讯员 马学贤 摄“爱心饺子宴办到家门口，今年过年特别有意义！”1月12日，柘城县陈青集镇谢庄村70多岁的村民刘全年不停地夸赞。刘全年提到的爱心饺子宴是“柘城县乡村爱心饺子宴，快乐共享迎新年”的第三场活动。
饺子，是冬天里最让人满足的美食之一。热气腾腾的饺子，不仅温暖胃，也能带来浓浓的家的味道。可对于不少家庭来说，饺子制作是个体力活，很多人喜欢一次性多包一些，吃不完的放入冰箱冷冻保存。然而，冷冻饺子可不是随便一放就完事儿的。
今天是大年初一，农历的春节，虎年的第一天，大年初一是一年的开始，所以在这一天的时候有很多讲究，很多人在这一天都会走亲访友去拜年，家家户户也都会摆上家里面最好吃的食材去招待亲朋好友，但是有一些老规矩是不能够忘掉的，大年初一这一天要牢记“三不摆，二不碰”，寓意着新年大吉大利，如虎添翼。
一年到头，旧岁交新年。年夜饭，在咱中国人看来，算不算一年中最重要、最有仪式感的一餐饭？天天盼过年，天天盼团圆。阖家围坐的年三十，美食美味，喜庆祥和。幸福在长辈的眉稍上，在巧妇的忙碌中，也在孩童的笑语欢声间。年夜饭如此重要，那么吃年夜饭势必也有些讲究。
