正因如此，街头高价回收老酒的人也越来越多。很多人都有这样一个问题:街头高价回收老酒，利润有多少?对于老酒感兴趣的我，在和一位回收老酒的行家交流后才知道:原来所谓的高价回收老酒，这里面是有很多门道的，如果不经过研究去干预这一行，想必会吃很多亏。
如今，喜新厌旧是社会的常态。但偏偏有人喜欢剑走偏锋，对一些科技前沿的东西不感兴趣，反倒是对一些老古董比较感兴趣，尤其是在白酒上面，真可谓老酒越陈越香，越放越值钱。如此一来，市面上便多了一门职业——专业高价回收老酒。听起来十分高大上，但实际上这一行非常接地气。
都说“乱世买黄金，盛世藏白酒”。经过数千年文化的演变，白酒早已不再受限于“饮品”这个单一属性，而是衍生出了更多的附加属性，收藏增值就是其中的一种。要说收藏增值，那就不得不提白酒界的“老大哥”茅台。在茅台的身上，你可以真真切切地感受到，收藏白酒确实是一个不错的买卖。
