你要问，在中国，北方人过年一定要吃什么，最统一的答案，饺子！据传，饺子讲究守岁时包，辞岁子时吃，即半夜十二点吃。这个时间段为两年之交，辞旧迎新的时刻，故取“更岁交子”之意。在南方人眼里，过节吃饺子，好像变成了北方人的魔咒。
大年三十包饺子，祈福新春大年三十，辞旧迎新之际，家家户户围坐一起包饺子，寓意着团圆和美满。饺子形似元宝，象征着财富与好运，因此包饺子成为春节中不可或缺的传统。每一种饺子馅料都蕴含着不同的祝福和吉祥的寓意，承载着人们对新一年生活的美好期盼。
文/冯玲玲在浓浓的烟火气中，年味儿愈发浓了起来。美食是年味儿最生动的诠释：每一位中国人关于年味儿的记忆，往往是从春节的美食中弥漫开来。中国拥有历史悠久的饮食文化。每道春节美食皆有其发展脉络，不仅寄托着人们对未来生活的美好憧憬和真挚祝福，更承载着中华民族独特的文化传统与内涵。
你要问，在中国，北方人过年一定要吃什么，最统一的答案，饺子！据传，饺子讲究守岁时包，辞岁子时吃，即半夜十二点吃。这个时间段为两年之交，辞旧迎新的时刻，故取“更岁交子”之意。在南方人眼里，过节吃饺子，好像变成了北方人的魔咒。
