面面说，大闸蟹、濑尿虾，生蚝......这一个个让海鲜爱好者们如痴如醉的海鲜藏匿于邕城各大餐厅之中。海鲜吃不够！就爱吃巨无霸！好！大盘海鲜一样有！我们来一起看一看吧~ n(*≧▽≦*)n# 巨 无 霸 # 鱼儿宝大盘海鲜烤鱼两个男人才能抬的大盘烤鱼，吃完连手指都想舔一舔！
西北首家“超级海鲜大盆菜”全新亮相兰州“超级海鲜大盆菜”。本报记者刘佳摄每日甘肃网-兰州晨报讯(记者 刘佳)近日，一款名为“超级海鲜大盆菜”的菜品全新亮相兰州皇冠假日店南国苑餐厅。大盆菜直径1米，以海鲜为主，融合北方菜品，象征和谐寓意，是商务宴请、亲朋聚会的饕餮盛宴。
海鲜盆菜的做法步骤1.把所有的食材清洗干净，鲍鱼去除肠泥。沙虾剪去脚须，去沙线。2.水萝卜去皮,切滚刀块备用。3.莴苣去皮，切成条备用4.水发好的腐竹，切条备用5.炒锅内加油适量，葱，姜煸香倒入花蛤，翻炒，加料酒去腥，加盐，糖，老抽，生抽稍微翻炒后起锅。
中秋家宴，做个鲜香四溢的海鲜锅，简单快手原汁原味太鲜美了。九月，每年的中秋前后，是吃海鲜的季节，刚开海食材也丰富，各种鲜活的海鲜，应有尽有，即使减肥期间也可以放开吃，海鲜属于低脂低卡高蛋白的食物，吃多也不用的担心长肉肉。
我总结了下无外乎以下几点，第一，怕碗筷多，洗起来收拾起来超级麻烦，第二，菜的做法步骤又多又难，这里说的难是指有一定厨房经验的人，才能操作的菜，对新手是不友好的，第三，就是纯粹的觉得买菜麻烦，第四就是家里人口多，众口难调，做得不合胃口还要被说，索性大家都别做了，等等。
在中国，“圆”被赋予很多美好的意义，团圆美满，是最为常见的意蕴。大盆菜，作为广府传统菜式，正应了这个好意头，成为逢年过节、亲友聚餐的常见菜肴。大盆菜年俗，相传与南宋末年村民以残羹剩饭慰劳宋少帝残部有关，南宋遗民为纪念宋少帝习而成俗。
18道风味极品鲍鱼佛跳墙盆菜，由九龙海逸君绰酒店海云天大厨精心炮制18品矜贵食材，共18品包括: 6头富贵鲍鱼、如意花胶、北海道干瑶柱、茄汁大虾、秘制盐霸鸡半只、原条酿鯪鱼、发菜、红烧花菇、客家腩仔、鲍汁鸭掌、南乳猪手、弹牙鱼蛋、秘制猪皮、畔塘莲藕、高汤旺菜、五香芋头、清甜萝卜、枝竹 。
在台湾地区，每年的农历一月，有一项堪比尾牙的盛事，那便是春酒。年底，老板为奖励大家一年辛苦，通常都会组织一年一度的尾牙宴，而开年后，合作伙伴或是朋友之间的联谊聚会，便是春酒。当然，喝酒并不是目的，只是聚会的一个由头。
迄今离过年不到一个月的时间了，进入新的一年新冠疫情依然严重。对于有春节出游计划的朋友，这个计划基本就耽搁了。那对于在家过年的朋友，每天就是吃喝玩耍，每年都基本没有丝毫变化，甚至除夕的年夜饭也基本每年都相似。你仔细想一想是不是这样的呢？
“小心热，大盆菜要开吃啦！”揭开锅盖，热气腾腾，各类海鲜在锅里翻滚，盆菜的香味扑面而来。距离牛年除夕还有一日，广州的年味越来越浓了。今晚（2月9日晚），一场温馨的盆菜宴在越秀区顺丰营业网点内举行。现场，近40名留穗过年的快递小哥一起品尝盆菜，喜迎牛年春节。
