春节期间，亲朋好友到家里小聚，聊聊过往，回忆儿时，在畅聊欢笑间，身心得到释放，尽情感受生活的美好。节日小聚怎能少了美食相伴，对于不少厨艺欠佳的年轻人来说，预制菜成为“好帮手”，只需要按照说明将菜品加热，再精心摆盘，很短的工夫，就能给亲友做上一餐团圆饭。
近日，“加州开心果之夜，开开心心过大年”主题活动在线上举行，2022 James Beard终身成就奖获得者，名厨甄文达，以及2022年度加州小姐梁滢，她作为美国开心果的形象大使，在线上制作三道迎春美食，适合新年佳节，用来招待亲朋好友。
来源：【紫金山新闻】对南京人来说，随园既是一个地理概念，也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来，倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人，正一边赶制经典随园菜，一边推陈出新研制新菜——庄太守鳆鱼煨鸭，满足南京人“无鸭不成席”的需求。
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如何让老家味道走出去？“年菜”是一个很好的载体。全国各地正加速布局“年菜”产业，积极开拓“年菜食界”新版图。如何让老家味道走出去？“年菜”是一个很好的载体。“年菜经济”的兴起，让不少企业看到了“年菜”市场背后的巨大潜力。
佛跳墙、羊肚菌竹荪炖鸡汤、神仙鸡、花雕青花椒橙香白虾……兔年春节，用预制菜20分钟搞定一桌硬核年菜，成了越来越多年轻人的过年方式。1月11日，大润发数据显示，1月起，预制年菜迎来销售高峰，环比上月同期增长50%。
互动编辑 牛耘人间至味是团圆红红火火过大年春节期间，一桌丰盛的大餐最能体现过年的喜庆氛围。大年三十除夕夜，一家人要一起吃顿团圆的年夜饭；亲戚朋友来访，也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系，每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。
