来源：环球时报 【环球时报综合报道】荨麻苗是一种健康又好吃的野菜，不仅出现在俄罗斯人的家庭厨房，还上了餐厅菜单。从19世纪中叶开始，这种植物就是俄罗斯的美食。今天，越来越多的荨麻出现在俄罗斯人的餐桌上，为什么荨麻如此受人喜欢呢？
小时候，爱看安徒生童话。《野天鹅》中有个故事：主人公艾丽莎，面对荨麻的刺痛和一年不能说话的痛苦，最终织成了十一件披甲，救出了被王后的魔法变成天鹅的11位哥哥。那时就想，荨麻到底是啥样的植物呢？荨麻，又称藿麻、小蛇麻草、藿麻、毛藐等。
那些年我们吃过的野菜。微观迭部 2022-05-22 11:28 发表于甘肃。每到这个季节，人们将挑回的苦苦菜用清水洗净，焯过开水，根据个人口味，加食盐、花椒面、辣椒面等佐料，放少许酱油、蒜和醋，热油一泼，伴成凉菜，尝上一口，让人回味无穷。
在乡村的农田里或是山坡里，长着许多植物，有些是可以作为野菜食用，但也有可以入药的植物，也有许多野草是我们大家都不喜欢的，一它不但影响农作物的生长，而且还使农作物降低了产量，另外的，大家都不知道它有什么作用，所以就会将其铲除。
平安野钓同样需要野外生存经验，而野外生存经验是靠长期在实践中摸索与积累形成的，关键时刻可以保命。在野外，经常遇见极端的恶劣天气和野生动物，还有难以辨认的有毒食物，这些都威胁着生命安全，当然还可能遇到被偷、被骗、被抢等意外。
