，是站在疫情风暴最前线的坚定人物，他用善良和仁慈守护着亿万人民的生命和健康，是中国最温暖的标志。素食对于现代人来说并不是一个时髦的概念，而是中华民族几千年来传承下来的一种养生之道，我们的先贤们提倡“五谷为养，水果为助，五菜为辅”。
秋天，宁可不吃肉，也要吃这5道素菜，不放肉也很鲜，养生强体质。入秋以来，随着气温转凉，这个时候很多人在饮食上都开始养生贴秋膘了，平时各种大鱼大肉肯定没少吃，再过度贴秋膘容易导致营养过剩，身材肥胖，给肠胃增加负担。
一进入冬季，天气逐渐降温，总感觉手脚冰凉，就是想吃点热乎的，尤其是肉类，多数人都无肉不欢。但是冬季进补要营养均衡，不能一味地吃大鱼大肉，日常饮食也要荤素搭配，这样才吃得更健康，冬季不用餐餐吃肉，也要多吃点蔬菜，一样补充营养，下面和大家分享6道健康家常素菜，清淡少油，驱寒暖胃。
今天周一是我的素食日，很多人说素食菜馆太贵了，其实我也不喜欢那样的仿荤素食。把豆制品做得跟排骨，鸡腿一样，味道也一样，加了很多油盐，酱料各种调料，重口味。你吃素就不要想着荤食的事儿了。配餐视频：铁在素食里吸收率非常低，如果吃素，铁的推荐量要比普通人×1.8倍这个系数。
这些年，随着大家对“节食减肥”的危害越来越了解，许多人将“吃素食”作为减重的基本操作，不过，很多人吃了一个月素菜，不仅没掉秤，反而还重了几斤，还有人甚至在体检中发现血脂不降反升。这到底是哪一步出了问题？是选择的素菜种类不对？素菜总量吃得太多了？还是没有配合运动锻炼？
冬天，很多朋友喜欢在家里，吃点大鱼大肉，既解馋味道还很香，但是大鱼大肉吃多了，对身体不是很好，所以今天我江一舟就分享给您，4道素菜做法，清淡营养又健康，配这大鱼大肉一块吃，这样才营养均衡，接下来就把这五道素菜的详细做法，分享给您。
