先把自发粉和温水搭配在一起揉成面团，保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒20分钟，家里面厨房温度不算冷，醒发的时间是不能太长的，把面团揉和均匀，醒面的时间里面把花椒放到开水里面泡一会儿，猪肉馅里面加一些香油，料酒，生姜末，葱末，生抽，盐以及鸡蛋，再放入花椒水，按照一个方向拌均匀，花椒水可以分几次加在里面，把晾干爽的韭菜段放进碗中，加一些色拉油，橄榄油，韭菜放在肉馅当中才不容易变色，20分钟以后面团取出来，把它分成两半揉成长条，然后再分成相等的面剂子，用刀切也可以，在面剂子上撒一些薄面揉成圆形，再从中间擀开，擀成面皮，把韭菜肉馅放进去包好后，就可以放到锅中蒸，蒸熟以后就可以吃了。
⚬ 自己在家调肉馅的时候经常有这样的感觉，明明什么步骤都做了，调料也放了，但成品就是不怎么好吃。今天这篇评分高达9.0的万能肉馅教程，一定能帮到你！不管是包子饺子还是馄饨，这次统统拿下。鲜嫩多汁的肉馅适配度极高，不管加上什么配菜随便做都好吃。每吃一口，都是幸福的感觉！
导语：天冷了，吃萝卜白菜不如吃它，全身是宝，才2元一斤，蒸包子特香大家好，我是傻姐美食，立秋后，天气越来越冷，最近几天下了几场秋雨，连秋衣秋裤都穿上了，这个时候我们的胃口也大增，吃嘛嘛香，总是想着吃一些高营养、热乎乎的饭菜。
导语:秋天最后一鲜，包包子比白菜萝卜鲜美，遇上别手软，错过要等明年。霜降以后，冬天就要来到了，妈妈小菜园里的蔬菜就剩下萝卜白菜了，俗话说:霜降刨地瓜，寒露摘山楂，立冬的萝卜，小雪的菜”，白菜萝卜不怕霜，只要在立冬之前把萝卜收回家，小雪之前把白菜收回家，一年的收成就完了。
