潮新闻客户端 葛卫永在我的印象中，年夜饭一直是我家一年之中最重要一餐饭，也是母亲精心的“重头戏”。记得母亲常说，“万事开头难，开好头，全年就会顺顺当当。”母亲便把这年夜饭，当作来年的一个新起点。可以说，母亲的大部分精力都在为准备好一顿丰盛的年夜饭，在忙碌。
团圆饭对于一家人来说有着非常特殊的意义，现在这个年代，出门务工的人很多，能够团圆坐在一张饭桌上的时间少之又少，如果有这样的机会，非常难得。这时，家里面会做饭的老人一定会早早地去做准备，就是为了给儿女们做一桌热气腾腾的团圆饭。
日前，中国青年报的最新调查显示，年夜饭排在人们心中最难忘的年味首位。有网友表示，每到过年，最思念的就是年夜饭，不仅是思念琳琅满目的家乡美食，更是思念一起吃饭的那些人。同时，年夜饭承载着丰富的文化内涵，许多菜都有着寓意丰富的名字，比如“年年有余”“福禄寿喜”“百财纳福”。
