12月3日，在2020腾讯ConTech大会上，美国普渡大学农业与生物学系食品工程专业博士、腾讯新闻较真合伙人云无心说，这其实是一个谣言，而且这个谣言很巧妙，但是其实它最根本的一个假设，即柿子中含有大量氮磷这个说法是不对的，柿子中有氮磷但是这个含量差别很大。
秋风起，柿子红，蟹腿肥。每到金秋时节，柿子与螃蟹能不能同吃成为了大家争论不休的话题，为此记者咨询了食品专家，一起去了解答案。食品专家介绍，这两种食物不宜同时食用。因为柿子中含有一定量的鞣酸，而虾、蟹等海鲜富含高蛋白。
红网时刻新闻8月12日讯（通讯员 李文涛）可能你经常会在家里听到老一辈的人说，菠菜和豆腐不能同吃，否则容易结石；维生素C和海鲜不能同吃，否则会中毒；螃蟹和柿子不能一起吃，否则会腹痛……因为，这些食物是相克的，不能同食。可实际上，“食物相克”是打着科学旗号的伪科学。
这样洗螃蟹最干净1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，4、暂时放下锅铲，拿起刷子
秋风起，蟹脚痒。每年这个时候，关于螃蟹与柿子的传说就流传不息。其中，“柿子+螃蟹=砒霜”这句话最深入人心。这种说法从哪儿来呢？李时珍的《本草纲目》里有这样的记载：“凡柿同蟹食，令人作泻”。这话说的是，柿子和螃蟹一起吃会导致腹泻。流传到现在，不知怎么就等同吃砒霜中毒了......
事实上，早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜，还有螃蟹和柿子等，分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。
健康名言录：蟹脚中髓、壳中黄，能续断绝筋骨，取碎之微熬，纳疮中筋即连也。——《本草拾遗》每年的秋天都是吃螃蟹的最好季节，这时蟹的肉质非常鲜美，营养价值也非常高。很多人看见蟹就嘴馋，但专家提醒人们吃蟹也要得当，如果吃得不当，就会容易出现中毒现象。
