地窖储存食物的原理

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古人们在没有冰箱的情况下，储存食物的7种方式
在冰箱没有出现之前，人们不得不采取其它的方式，来让食物尽可能地不那么快坏掉。接下来，小编整理了，古人们在没有冰箱的情况下储存食物的7种方式。
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从赵县酥鱼的由来——谈古代人们保存食物的方法
我们之前讲过，赵县酥鱼最初是人们为了让做熟的鱼不变质，长期小火加温，最终骨酥，后来不断改良形成了赵县酥鱼。
李师傅酥鱼卤肉
地窖有很强的保暖作用，为何古人宁愿冻死，也不挖地窖避寒呢？
唐朝大诗人杜甫所写的这首诗道出了古代两极分化的贫富生活状态，有钱人的东西吃不完都腐烂了，而贫穷的人则被冻死在路上，咫尺之遥却天壤之别，让人惆怅万千，难以用语言来表达。
挽歌聊历史
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老祖宗的储藏法:没有冷藏设备的古代，人们是怎么去储存食物的?
那么问题就来了，冰箱是最近百年才出现的新电器，百年之前，中国是没有冰箱的，那古人在没有办法立即吃完食物的情况下会如何储存粮食呢?
后生南山陲
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腌制、罐头、冷冻、压缩真空……如何科学地长期储藏食物？
本文约 4000 字。最近，买菜囤菜成了很多人关心的问题，不少地方提倡快进快出、少逛快买，减少购买频次。
飞天阳光
地窖冬季温度较高，古代穷人为什么宁愿冻死，也不挖地窖御寒？
然而至今依旧还会存在的地窖，在古代的时候只会被人们用于储藏物品，在没有暖气、没有空调，防寒设施也不怎么样的古代，人们怎么能就不进去御寒呢?
大壮实验室
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没有冰箱的古代，如何保鲜食物？
不过，在没有冰箱的古代，人们又是如何给食物保鲜的呢?看过《杨贵妃秘史》的人也许记得其中有这样一段:杨贵妃喜好新鲜荔枝，但从岭南到长安足足2000公里，最终采用马力加冰的方式，差役七天七夜，以接力的方式，护送新鲜的荔枝抵达长安。
西安科普
粮仓也有“黑科技”！从古至今人们如何储粮？
视总台中国之声《新闻超链接》报道，眼下，全国夏粮小麦大规模收获已经结束。四川、湖北、河南、安徽、江苏、陕西、山东、河北、山西等9省已收获超3亿亩。
央广网
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世界粮食日｜古代人没有冰箱如何保存粮食？来看看古人的妙招吧
我们老祖宗传下来一句谚语:“春种夏长，秋收冬藏”，春季耕种，夏季生长，秋季收割，冬季储藏。老祖宗传下来的话都是有道理的，这就很好地说明了，我们劳动人民适应天时，遵守农耕规律。
熊猫潘大
住楼房咋保存土豆？教你1个好方法，吃到明年春天不变绿不发芽
导语：住楼房咋保存土豆？教你1个好方法，吃到明年春天不变绿不发芽！
吃货峰子
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没有冰箱的古代，如何能将食物存放半年之久
尽管没有冰箱，但他们还是能够用独特的方法将食材进行保鲜。而在炎炎夏日，没有冰箱的话就食物就会很容易变质。
麒阁史观
冬天地窖温度那么高，古代穷人为何宁愿冻死，也不在地窖御寒？
然而，一个令人困惑的现象是，尽管冬天的地窖温度相对较高，古代穷人却很少选择在地窖中御寒，宁愿冒着严寒，甚至面临冻死的风险，这是为何?
MayHo美好
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冬天的地窖温度那么高，古代穷人为什么宁愿冻死，也不在地窖御寒
《宋史五行志》有载:“天禧元年十一月，京师大雪，苦寒，人多冻死，路有僵尸，遣中使埋之四郊。二年正月，永州大雪，六昼夜方止，江、溪鱼皆冻死。
认知历史
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五行木火土金水与方位之间的关系
不知道大家有没有过独自一人在野外的经历，当你在野外迷路找不到回家的路的时候，你是不是会掏出手机，打开指南针，或者打开手机地图，那这个时候你是在干吗呢?
弘霁师兄
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“床上萝卜，床下姜”，这是啥意思，为何上了年纪的人常挂嘴边？
到了食物相对充裕的现代，虽说人们的食物早已经不是那几样，但“床上萝卜，床下姜”的古话却一直保留到现在，这是为什么呢?
迷客
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