想要炖一锅牛肉，特意选了上等的食材，还精心准备了各种调料，结果呢？炖完之后，牛肉依旧硬得像块橡皮筋，不仅嚼起来费劲，还没什么味道。每次吃饭时家人虽然嘴上说着没事，但眼神里那股委屈和无奈，你自己都看得清楚。有人说，“多炖一会儿就行了”，可事实真的是时间越长，牛肉就能越软烂吗？
炖牛肉发柴嚼不烂？不是时间不够，多做3步，软烂不松散，特入味朋友们那边牛肉便宜了吗？我们这边的牛肉，最近都挺便宜的，既然如此我也不怎么喜欢买猪肉吃了，隔三岔五来上2斤牛肉，炖着吃、炒着吃都不错，有时候还会串成串撒上烧烤料放空气炸锅烤一下，特香！
