因为豆芽中富含大量的水分，平时在烹饪的时候不易把豆芽制作的时间太长，时间一长豆芽容易出水，炒个菜一不小心成了汤菜，所以在制作过程中直接把豆芽放进锅里，然后加入60毫升海带高汤增加豆芽的鲜味，直接加热3分钟就做好了，非常的方便快捷，好了下面我们开始制作吧。
春天就想吃一些清淡味道的菜，所以这几天总是琢磨做一些清淡解腻的菜，今天我和大家分享的是用绿豆芽和韭菜制作的凉拌菜，这是一道特别开胃，口感脆爽可口，大家要是喜欢的话，可以试一试豆芽和韭菜一起制作的凉拌菜。
