导读：鸡蛋大家都不陌生，而且经常吃，经常回在各种路边摊看到有各种创意鸡蛋煎饼，可是看完这个视频，估计你会惊呆了，到底是煎鸡蛋呢？还是在变魔术呢，下面就一起来看看到底是怎么回事吧。摊贩刚煎完一个鸡蛋，拿出第二个打开时，你猜发生了什么情况。一直小鸡直接跳了出来。
这是南京的著名特产，它在鸡蛋即将孵成一个生命，但又没有变成小鸡仔的时候，里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种似鸡似蛋的孵化物而拿去烹饪煮食的，听起来很恐怖对不对，今天就带大家了解一下这款风靡南京已久的“活珠子”。
小鸡是如何从鸡蛋里被孵化出来，单纯用语言向5岁的孩子解释这种科普问题显得有些苍白无力，晦涩难懂，始终陪娃蹲守在动物农场也很难遇到小鸡刚好孵化出来的场景，不如挑选一本专门讲鸡的科普绘本——《鸡的大百科》陪他阅读来得简单方便。
河南商报讯（记者仝存瑞）10月21日下午，家住洛阳的大梅在微信朋友圈说：“家里的鸡蛋亮了。” 咋个亮法儿呢？ 大梅说，厨房冰柜里放着的鸡蛋，竟然孵出了小鸡。 她说，本月16日嫂子生了个小宝宝，这些鸡蛋是别人送来的。
鸡蛋再普通不过了，但“蛋中蛋”您见过吗？家住（深圳市宝安区）沙井的何小姐便在自家母鸡下的土鸡蛋里边发现了这么一只不寻常的“蛋中蛋”。“蛋中蛋”让何小姐与其家人欣喜不已，认为这是一个好兆头。何小姐老家在广西钦州市浦北县三合镇新村，过年回了趟老家与家人团聚。
看一些书里提到，早年间养鸡还没规范化，卖的鸡蛋偶尔会磕出一只半死不活的小鸡来……如果去找，供销社肯定是没有售后的，偶尔心情好就会教你：把小鸡撕开，肚子里还能挖出半勺蛋黄来……所以我印象里，是蛋黄发育成小鸡的。
鼠小弟在草丛中发现了一窝鸡蛋。“听说鸡蛋很好吃，我为什么不偷一个呢？”鼠小弟向四周望了望，给自己壮胆道，“嗯！就这么干！”回到家，鼠小弟取来碗准备打鸡蛋。“骨碌碌！”鸡蛋竟然动了起来。紧接着，从里边跳出一只毛绒绒的小鸡来。“妈妈……”小鸡一出蛋壳就对着鼠小弟叫了起来。
一说到鸡蛋，无人不知，无人不晓，这可是每家每户年年都食用的物品，虽然人人都吃过，人人都熟知，但很少有人知道哪些鸡蛋能吃，哪些不能吃，笔者在农村养鸡有七八年，对鸡蛋的性质可说是了如指掌，现以专业经验告诉你，有下列性质的鸡蛋不能吃。
