天气冷了，人的胃口慢慢地变得越来越好，总觉得嘴巴缺点味儿，就想去吃一些味道重的菜肴，油炸的、红烧类的、糖醋类的，这些都让人吃了非常满足，其中糖醋类的菜口味非常特别，又酸又甜，深受孩子们的喜爱，就连很多成年人吃了一次还想吃第二次。
豆腐是常见食材，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料。一般我们做豆腐红烧或者炸豆腐着吃蒸着吃等做法也是非常多，深受大家的喜爱，豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐怎么做好吃？
用料嫩豆腐一块马铃薯淀粉(裹豆腐表面用)40克葱、姜、蒜适量糖醋汁：醋3大勺、糖3大勺生抽3大勺、鸡精适量清水2大勺水淀粉：淀粉1大勺、清水1大勺糖醋豆腐--好吃易做的做法1、将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下，捞出来稍微沥干水分备用。2、把姜切片，葱蒜切碎备用。
豆腐的营主要是植物蛋白，被称为“植物肉”，营养价值高，价格便宜，很受人们的喜欢，不存在季节性，一年四季都可以吃到，我家可以没有肉，但豆腐从来不断，隔三差五就要吃。豆腐的种类有很多种，最常见的有石膏豆腐、内脂豆腐、卤水豆腐等，每种豆腐的做法不同，它的口感和味道就不同。
#图文创作打卡挑战活动#哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享一道外皮酥脆酸甜开胃的【糖醋脆皮豆腐】的家常做法，糖醋是菜肴的一种复合味道，在粤菜中流传颇为广泛，酸酸甜甜，不仅好吃，还开胃，如果家中有爱吃豆腐的朋友，可以跟着小海一起来学习吧制作……豆腐的营养价值：豆腐是一种老少皆宜营
口味咸甜难度普通时间廿分钟 北豆腐 ☜ 1盒 番茄酱 ☜ 适量 白糖适量 盐适量 淀粉适量 清水适量 植物油 ☜ 适量1. 准备用料2. 豆腐切块3. 粘一层干淀粉4. 锅中放适量植物油烧热，放入豆腐炸至金黄5. 出锅沥油备用6. 白糖加入少许淀粉和盐，再加入少量清水调匀备用7.
