年字，在甲骨文里写作上图，上面是“禾”，下面是“人”。从字形上就可以看出，那沉甸甸的一捆禾苗长势旺盛，成熟的谷粒已经压弯了枝条，而下面背着粮食的那个“人”，看上去也好像有点弯腰的样子，估计是被身上的重量压得有点直不起身子。
来源：【中国食品报融媒体】“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”春节，即农历新年，是中国人一年中最重要的节日。传统意义上的新年是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮，元宵节作尾声。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”喜庆的红灯笼、香气扑鼻的年夜饭……这些元素，成为我们心中对“过年”最美好的印记。作为历史悠久的传统节日，春节是一年一岁的隆重庆典，在古代，无论富庶还是贫穷，“年”一定要充满仪式感。
《文会图》（局部） 【宋】 赵佶水晶脍春饼《宋宴》徐鲤、郑亚胜、卢冉 著中信出版集团图1笔者在《东京梦华录》看到“人面子”一词，心生熟悉的感觉，这不就是我自小爱吃的仁面吗？仁面粤语方言为“银稔”，因果核表面有花纹似一张人脸而得名“人面”。
