家常下饭菜，干煸茄子，干煸茄子制作步骤：大蒜、老干妈、青辣椒、土茄子，把茄子切大条丝浸泡30分钟到1小时，然后捞起沥水，在用热锅……干煸茄子不用放油。煸到茄子发软在起锅，把锅里放油，加大蒜辣椒炒老干妈翻炒倒入干煸好的茄子翻炒片刻就可以装盆上桌吃了……非常入味下饭哦！
南方的朋友们对梅干菜肯定不陌生。这是一种将晾干后的菜叶加入食盐腌制出来的美食，常被用作炖菜使用，比如说我们熟知的梅干菜炖肉。除此之外，梅干菜还有许多种用法。比方说今天我给大家介绍的这种另类用法，就是将梅干菜浸泡然后切碎搭配100克肉沫翻炒。
中新社北京7月11日电 题：美国中餐业者探新路：地道“中国味” 走出“舒适区”中新社记者 门睿 金旭“中餐在美国市场中还是小众菜系，因此需要在美中餐业者团结起来，各尽其力，塑造多元一体的中餐形象，将这份‘与众不同’传承与发扬下去。
