做的时候过程中出现一些问题，也可能会让双皮奶不凝固，比如说做的时候蛋清没有打散，或者是打到已经出现白色泡沫了，也就是说打的时间过短或者是过长，都可能会让双皮奶无法凝固，制作双皮奶的过程虽然复杂，但是做出来的双皮奶味道很好，这也是为什么这么多人不嫌麻烦也要去制作双皮奶。
教你做正宗的顺德双皮奶，双层奶皮，上层奶皮甘香，下层香滑润口，吃起来，甜而不腻，入口嫩滑，很好吃。双皮奶是广东传统的一道甜品，起源自广东顺德，现在遍布于广东每个城市，尤其是广州、深圳、佛山，有专门的双皮奶甜品店，每天都爆满。常吃甜品，幸福感倍增。
大家好，我是晨末，一名热爱生活，热爱美食，喜欢研究花式食谱，偶尔测评的美食博主！最近宅在家久了就特别想吃各种小吃、甜品、烧烤，今天一大早起来就被何老师做的双皮奶刷屏了，刚好满足了我们这些吃货的心，看了看家里还有牛奶和食材，就赶紧动手做了起来！
20分钟做成双皮奶?是的，按照下面方法20分钟绝对可以做成双皮奶，下面我们就就来了解一下详细做法，以及制作要点，小技巧。食材： 特浓牛奶一包243ml 鸡蛋清一个调料：白砂糖具体做法步骤：1、分离蛋清和蛋黄：（分离器，或者使用饮料瓶把蛋黄取出），白糖放入蛋清中，搅拌均匀。
双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区，甘香嫩滑，别具一格。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。有的操作步骤需要两只手配合完成，所以拍照不是很详细，大家多看文字吧。1. 牛奶到入碗中。2. 盖上保鲜膜，蒸十分钟。3.
1盒牛奶，2个鸡蛋，教你做双皮奶，细腻爽滑不甜腻，蛋黄也不浪费双皮奶是来源于广东顺德的一道非常有特色的粤式甜品，虽然看起来像孩子吃的果冻，但是正宗的双皮奶并不是Q弹的，而是入口即化的滑嫩，奶香浓郁，甜而不腻！
1盒牛奶，1个鸡蛋，教你在家做双皮奶，细腻嫩滑，简单又好吃！做双皮奶的材料很简单，只要牛奶，鸡蛋再加一点糖就可以做了，但看似简单的做法，其实也是有很多讲究，顺德人做双皮奶，牛奶要用早上刚挤出来的水牛奶，鸡蛋要用本地的草鸡蛋，就连白砂糖也要是本地，除了选材，在煮奶，挑奶皮，打蛋液，
第一次知道双皮奶，还是在北京上大学以后，而且还有很多双皮奶都打着老北京双皮奶的旗号，以至于有很长一段时间都以，双皮奶是老北京小吃~直到被我的老北京室友鄙视之后，才知道，原来双皮奶是广东小吃，一北一南。。
双皮奶作为一种粤式甜品，据说还是起源于清朝时期，当时民间有一位农民在烹饪早餐时不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中就发明出来了双皮奶，因为其味道非常不错，所以有越来越多的人对其口味种类加以改善，所以双皮奶就发展的越来越好，一直流传到了现在。
