#美食战疫#大家好，我是食在一夫，每天一道家常菜365天不重样。前言一些特色的菜品，其中的食材搭配总能让人眼前一亮，可能完全没有关联的食材组合在一起，就是一道味道非常独特的菜品，而这样的菜品做法也很有讲究，其形式也非常新颖。
今天小嘉教大家做一道色香味俱全的地方名菜食材：虾滑750克、油条1根、菠萝半个、蜂蜜芥末酱、蛋黄酱1.将小段油条中间掏空，挤入虾滑。2.将包好的油条虾放入锅，小火慢煎。3.直至表面微微焦脆后翻面再煎，捞出备用。4.将油条虾和菠萝混合，淋上蜂蜜芥末酱和蛋黄酱。5.翻拌均匀后盛出。
茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠但是餐厅卖的菠萝饭好贵啊，动动都要三十起步，但是菠萝十块钱就能买仨，接受不了狮子大张口的价格，今天，我就教你在家做，五块钱就搞定，酸甜开胃比蛋炒饭还简单。
做法步骤1、准备食材，如图，还有盐和玉米油。2、将盘里食材切丁，虾去头，留尾，剥皮。3、菠萝如图切开，挖出菠萝肉，切块。倒入椰汁，待用。4、锅内倒入底油，倒入虾仁，炒至变色，盛出待用。5、锅内放2勺底油。6、倒入所有丁，黄瓜丁除外，炒匀。7、倒入米饭，炒匀。8、放入黄瓜丁，炒匀。
酸甜可口 鲜嫩多汁又到菠萝上市的季节了，是不是准备用点盐水泡泡就开吃了？别急，今天黄小厨给大家推荐一道【芝士菠萝虾球】。菠萝和虾仁的搭配，在高温的烹煮下，酸甜多汁又可口，再加上奶香浓郁的芝士，必将成为餐桌上一扫而光的美味。
特点：矿物质对于调节我们的脑神经非常重要，今天的养生厨房里，营养专家左主任推荐了一个富含矿物质的水果，菠萝。左主任告诉我们，菠萝的矿物质种类非常适合调节脑神经预防癫痫，而且搭配上虾的话效果会更好。烹饪大师夏大厨用这两种富含矿物质的食材，制作了一个港式茶餐厅常见的菠萝油条虾。
