低脂又美味看剧好伙伴食材：鸡腿肉、红油辣椒、青红辣椒、白蘑菇、花生米1.鸡腿放入沸水中煮10分钟，加料酒去腥，加入300毫升冷水再煮5分钟。2.煮好的鸡腿放入冷水中浸泡30分钟。3.将鸡腿肉撕下，刷上芝麻油。4.用小木棒轻捶，使之柔软，最后切成条状装盘。5.
100多道川菜菜品，即有餐厅创新菜又有传统家常菜，可以收藏了。剁椒蒸豆干1.豆腐干（熏干）切成长条（或斜切成小薄片）。中火加热平底锅中的油，将切好的豆腐干双面略煎，当切口变成淡黄盛盘。2.把剁辣椒盖在煎好的豆腐干的表面，铺上姜丝，淋上数滴油。3.
