敬老院里的老人家们欢聚一堂,共享团年饭(央广网发 朱有志 供图)央广网娄底2月9日消息(记者张之诚 通讯员朱有志) 2月9日是除夕,湖南省双峰县洪山殿镇敬老院里的老人家们欢聚一堂,在镇党委政府相关负责人陪伴下,共享团年饭,感受温暖的年味。
大年三十,湖南江华瑶族自治县沱江镇南屏新村小区张灯结彩,处处洋溢着浓浓的年味,300多位居民齐聚一堂,同吃团年饭,欢喜过大年。一大早,小区便热闹了起来,摆桌椅、洗菜、切菜、烹饪……家家户户过来帮忙,一起准备团年饭的食材和餐具。大家一边聊着家常,一边忙碌着,气氛十分融洽。
2月4日,潇湘晨报·晨视频发起“给家乡年夜饭上分”投票活动,票选湖南十四市州最具特色的年夜饭菜色,得票最高的八道菜将“组团出道”,凑成一桌最具湖南特色的“八大碗”年夜饭。投票一经推出,迅速引发热烈反响,众多市民纷纷为自己的家乡年夜饭打call投票。
大师教做团年菜,团团圆圆过大年!湖南人过年吃什么?今天,大师胡强介绍一道衡阳的经典团年菜:衡阳土头碗。香香糯糯的鱼圆子配上爆香热炒,一层一层,年味浓浓。胡强,湖南衡阳人,现任天然台1908财富中心店行政总厨,曾就职于长沙小天鹅戴斯酒店、北京国际饭店、长沙君庭中餐馆。
来源:【湖南日报】三湘都市报·新湖南客户端1月22日讯(文/视频 全媒体记者 杨洁规 通讯员 罗武吉)1月21日,株洲攸县黄丰桥镇杨丰村300余名村民欢聚一堂,在新建成的幸福屋场共迎新春,共进团年饭,让传统的年味洋溢出浓浓的亲情和邻里情。 本文来自【湖南日报】,仅代表作者观点。
湘菜,湖南人的家乡味,春节餐桌上最受欢迎的年味。正值除夕,新湖南携手湘菜名厨、湘菜名企联袂推出“晒团年饭 过幸福年”活动,给大家拜大年、送福利。佛跳墙鱼头、红辣椒炒肉、辣白菜牛肉、湘乡叫堂鸡、水煮西海博鱼……一大波美食福利,是来自湘菜人的至情至味的真挚祝福。
“这就是年味”、“最开心的年夜饭”、“除夕我们在岗”……通过新湖南新春跨年大直播“晒团年饭 过幸福年“活动,我们收到了非常多优秀的投稿,感谢每一位新湖南用户的参与,您的分享,展现了湖南人春节的年味、美味和“湘”味,是一道靓丽的风景线。
大师教做团年菜,团团圆圆过大年!湖南人过年吃什么?今天,大师张攀介绍一道来自株洲的经典团年菜:红烧鳜鱼。大师指导的家常做法,你也可以试一下哦。张攀,湘江里老渔村湘菜大师,是新华网“乐早禾下,寻味长沙”特邀名厨。
大师教做团年菜,团团圆圆过大年!湖南人过年吃什么?今天,大师戴达芝介绍一道常德的经典团年菜:东安鸡。据说当年这道菜曾上过国宴招待尼克松,咱们在家就能自己做,试一试吧。戴达芝,湘菜名师,中式烹调高级技师,祖庵菜第四代传承人。
母亲早已退居二线,都是由各家轮流来主持年夜饭大局,但其它家里都有厨师,我家唯一能进厨房的是我,老婆炒个菜行,办个酒席是不可能的,其实我每年都想把他们拉进各大高档饭店,几乎全体反对,只能由我一个人来操持了。