爱好红酒的朋友在生活中或多或少都碰到过开橡木塞葡萄酒时，一不小心将瓶塞弄断的情形，尤其在开启陈年的老酒时，面对一瓶好酒却无从下嘴，想必是最令人郁闷的情形。想想吧！提前邀请了一众酒友来家中品鉴，却无人能将瓶塞取出。
对于初开红酒，或不大会开红酒的人，总会遇到这样或那样的尴尬。但最囧的是，瓶塞断掉了。额......这个时候，该怎么办？HA，酒法来帮帮你。放招1：海马刀再开一次用手轻轻敲击瓶底，让木塞尽可能向外顶，如果仍无法拔出。可再次将海马刀的螺旋塞，钻进剩下的橡木塞里重新开一次。
开瓶器的原始名称是“bottlescrew”，根据历史文件记载，最早提及金属开瓶器的时间大约是在1681年，出现在英国。经过300多年的演变，开瓶器使用的方法由困难变得简单，外观却从简易到复杂，甚至成为一种艺术品或收藏品。
总的来说，断塞可能源于以下几个原因：1.酒刀的螺旋转得不够深，在你准备将酒塞拔除时，因为用力过猛而导致塞子折断；2. 使用开瓶器的方法不对，酒刀钻入酒塞的角度过于倾斜；3. 葡萄酒储存不当，储存葡萄酒的环境湿度一般在75%-85%之间，当葡萄酒的储存环境湿度过低或者没有平放时，软
红酒开瓶器是开红酒的一种开瓶器工具，有多种种类。它主要用于切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞，以便喝到心仪的美酒。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等；常用的开瓶器有海马红酒开瓶器、抽真空开瓶器、翼型开瓶器等。
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