难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 肉馅 葱花 生姜 少量青菜 豆皮百叶 萝卜 少量蛋清或者面粉 1. 肉馅，葱花，生姜，盐，酱油，放入调陷2. 包裹百叶，百叶上可涂抹点蛋清3. 我用粽叶扣起来的，怕散架了，又放点西瓜萝卜一起蒸，正好家里有4. 煮熟之后的样子。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 肉糜250g 冬笋100g 黑木耳100g 肉冻50g 1. 将冬笋和出过水的特级东北黑木耳放入新鲜肉糜中，加少许黄酒、适量盐和鸡精，用筷子使劲往一个方向搅拌2.
百叶包飘雪厨房，2015-04-28百叶包以前都是妈妈做好后给我，这次自己也做了一次，不喜欢纯肉的，所以加了些白菜，也可以加些荠菜等，吃着也不腻。做好后有两种吃法，清蒸和红烧都可以哦。1. 肉末中放姜末、料酒、蚝油、生抽、香油拌匀2. 黑木耳、白菜、葱切末3.
百叶结烧肉大概是中国老百姓家庭餐桌上最常见的一道肉菜了，浓油赤酱，原料不多，制作简单。肉红润软糯鲜香，而百叶结也因吸饱了肉汁而显得格外鲜美，因此非常受欢迎，也是主妇们必然需要会的一道拿手菜吧。烹饪步骤：1：姜切丝，五花肉切块。
千张卷肉末是由猪瘦肉、豆腐皮等制作的食物，制作难度普通。千张是最家常不过的食材了，通常会用它炒肉丝、炒韭菜、炒豆芽，今天换个吃法，卷肉末、蒸着吃，味道还是相当不错的，而且制作还非常简单好吃。我们一起快乐做起来吧！
做法步骤1、胡萝卜洗净剁碎2、香菇淡盐水浸泡片刻洗净，剁碎3、芹菜去叶洗净切段码盘垫底4、去皮猪肉洗净剁成肉糜，混入剁好的胡萝卜，香菇，放料酒，葱末，姜末，糖，五香粉，生抽，少许盐，麻油，顺时针搅拌入味5、百叶用开水烫一下洗净，切成等边方块6、将百叶铺平，放适量肉馅卷起7、用香葱
在嘈嘈切切的红尘之中，我有幸认识一个真道士，是“正一道”的弟子。他人既在俗世，“中隐隐于市”——在淘宝当产品经理。这个具有朋克青年外表的人，披着摇滚的长发，其实有一颗“待我长发及腰，就进山修道”的草木心。所以江湖之中，着实隐藏着许多奇人。
百叶卷肉原料：牛肚300克、猪肉馅1碗、虾仁1碗、香菇1把、冬笋1根、盐、葱、料酒、胡椒粉、白糖、水做法：1. 香菇和冬笋切小块焯水，挤干水份，剁成末；虾仁剁成泥，和肉末，蔬菜末加料酒，盐，胡椒粉，少许糖，葱末，往一个方向搅拌上劲。2.
3、下面开始介绍所需要的食材：百叶、肉糜、大葱、鸡蛋、麻辣鲜、辣椒面、大蒜、生姜 4、先把肉调下味，放入少许生抽、料酒、盐一勺、葱末、姜末、白糖一勺，再放入少许胡椒粉、蚝油调拌均匀，再打上一个鸡蛋，搅拌均匀。
口述：丁丁整理：吴越所在地：丹麦哥本哈根【提前动手备年菜，拍照向父母展示】刚刚过去的春节，没有父母、家人的陪伴，没有走亲访友的热闹，我和丈夫第一次两人独自在海外，度过了这个对中国人来说最重要的传统节日。我们两个人都在丹麦读研。
