叶儿粑，四川特色传统小吃，在四川怀远地区比较著名。怀远的叶儿粑因其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作“三不沾”叶儿粑。叶儿粑用糯米面包馅，外面还裹着新鲜绿色粑叶，包裹叶儿粑的叶子都是新鲜的柑橘叶子，吃的时候有淡淡的柑橘的清香。
食尚煮易，2015-04-30周末和家人去郊外钓鱼，鱼塘边的田埂上长满了嫩绿的艾草，同行的朋友和我一起协力摘了一会，就装满了一小袋子的艾叶，朋友边摘边告诉我艾饼的做法和窍门，让我长了不少见识。。。经过蕉林时，就地取材，顺便摘了一片芭蕉叶，作艾饼的叶垫实在完美，防粘还增香。
星洲蕉叶是以东南亚菜为主，这时你一定想都咖喱，其实不然，也有些不是用咖喱做的菜也是非常不错的。而且目前菜品新颖也是值得一试的。东南亚风情的装修，好生喜欢，好似走进了五彩缤纷的大自然中，想着与它融为一体，在这样的环境中用餐，是多么舒适与自然那是不用说的。
最近有报导东莞麻涌惊现可以结出1000个香蕉的香蕉树，真的有这么回事么？看了下面那些香蕉，你就不奇怪了。实际上那只是香蕉的一个品种，如果你去过东南亚各个地方，就能发现它的足迹，在北方可看不到，因为它是热带水果。
炸蕉叶是妈妈在端午节做的，在那个年代，这是只有在端午节在才做的油炸食品。也是我儿时的美味零食。现在条件好了，逢年过节，只要想吃，随时都可以炸。妈妈说她们在端午节不但包粽子，还会家家都炸蕉叶、麻花、糖糕、有的还会炸油条、馓子等等。就像七巧在中秋节一样得炸，这也是一种习俗吧。
香蕉和芭蕉，再带个粉蕉/米蕉，都是蕉，都可以吃。按个儿头，从大到小，大概都能分清楚。可大家的问题大概是：后两个是啥？其实芭蕉也算不上是陌生，很多地方的庭院里都有一两丛芭蕉树做点缀，书里老写“残荷听雨”，“芭蕉夜雨”之类的，很有意境。
马来人的早餐通常是一个用香蕉叶裹住的椰浆饭Nasi Lemak，份量只有香港人饭盒的三分之一。打开香蕉叶，看到一小团白饭，铺着一撮辣酱，饭的周围有半个白恰熟鸡蛋，一些炸酥的小江鱼和花生粒，几片黄瓜，就此而已。
