【前言】过去如果要是问密山的老人“祥发东”烧锅，估计没几个人不知道的。它是由密山县（现密山市）白泡子村大地主赵麟阁创办的，后来“祥发东”一点点也就成为了赵家的代称。当年在密山及周围这一带，因为其名气大，人们也都渐渐知道白泡子有个“祥发东”烧锅。
你是农村人么？是不是在城市里工作生活了很多年？是不是已经习惯了城市的生活，吵吵着曾经农村的多好多美多么自由自在，天多么蓝，水多么清。你有多久没有回到你的农村家乡看看了？现在， 让我们回忆一下曾经在农村的美好记忆吧。
这是11月9日拍摄的吉林省通化市柳河县安口镇烧锅村正在建设的智能化扦插育苗基地。新华社记者 颜麟蕴 摄新华社长春11月13日电 题：真还绿 “榛”发展——吉林通化烧锅村见闻新华社记者张博宇这几天，想在拥有5000多亩榛子林的烧锅村找几颗零散的榛子，着实不易。
文/朱雪霞 图/网络“袅袅炊烟，小小村落，路上一道辙……”每当听到《我和我的祖国》中这几句歌词时，总是倍感亲切温馨，仿佛又看到了一个个人烟旺盛，民风淳朴的村庄，看到了小村上空升起的袅袅炊烟……今年冬天，因为疫情的原因，我被阻隔在家，家里有现成的大锅，又有细长耐烧的枝条，冬天需要大
生于上世纪六十、七十年代的农村人之中，大概在其少年时期都有过“烧锅”的履历吧……那时，在农村的每一个寻常院落皆存有一处“灶火”，某些地方称作厨房、伙房之类等等，其面积皆不大，高约六尺，长宽亦不过一丈，基本无房门，横竖几根木料便构成了一个简简单单的窗户，就这般安然地矗立在院落的一隅
天气逐渐转冷，我又想起家乡的老灶台。农村人虽然对吃没有太多讲究，但是注重吃熟食。那时，每家都有灶台和鏊子。烧鏊子、翻饼是个技术活儿，母亲一个人干这些活儿。灶台烧火（我们这里叫烧锅）的任务留给我。小时候，我放学早、作业少，经常帮父母做家务，甚至到田里干农活。
