1931 年，化学家Arthur L. Fox发现，有些人觉得苯硫脲 有苦味，而另一些人则觉得它无味。在美国科学促进会会议上，Fox 与遗传学家Albert F. Blakeslee 合作，让与会者品尝PTC，65%的人觉得它苦，而28%的人觉得它是无味的，其余6%描述了其他味道。
西兰花虽然有脆爽的口感，还有一种比较特色的气味，大人们对这种气味没有所谓，只觉得它营养高，多吃就没事，但是对孩子来说，一点气味就成了他们拒绝食用的理由，家里有孩子的肯定都知道，比如胡萝卜、西红柿等等，有些孩子就是不爱吃。
西兰花和大白菜都是市场常见菜，但是怎么才能吸引人吃，又能最大保留营养呢？今天就教大家做一款健康的午饭，非常简单，但是大家可以学学拍盘弄的好玩。首先西兰花掰成小块，挑点蘑菇用，全部用水洗净。西兰花和蘑菇都用水焯一下，熟了之后把西兰花捞出来，可以用冷水再冲洗下。
Erick是这只鹦鹉的名字，一看就不是让人省心的家伙..跟我们一样，它也会挑食，不喜欢吃蔬菜，其中最讨厌的就是西兰花。有多讨厌呢？主人为了让它营养均衡，特地拿了几个西兰花，可 Erick倒好，看到西兰花就像看到仇人一样，分分钟就全扔了，最后还不忘把装西兰花的碗扔下去。
西兰花也叫绿菜花，是近几年非常受欢迎的一种蔬菜，虽然价格有点小贵，可是它有贵的资本，脆嫩可口，味道鲜美，所含的平均营养高于其他蔬菜，富含膳食纤维和维生素，不仅具有增强体质的作用，还具有很强的饱腹感，是一种不可多得减肥佳品。
2016-07-09 10:37澳大利亚一只自称“传奇”的美冠鹦鹉埃里克，因不满主人喂食西兰花而大骂主人，真是令人哭笑不得。《每日邮报》6日提供的视频显示，主人将银色的盆子放到埃里克面前，要它将盆里的西兰花吃掉。埃里克却将西兰花叼出、撕碎，然后将盆子推到桌下。
有一位女士，养了一只叫Eric的鹦鹉，医生嘱咐她，要给鹦鹉喂食蔬菜。于是，这位女士，就准备给它喂食西兰花。她还特意准备录像，并且告诉鹦鹉Eric：向孩子们展示，它非常喜欢吃西兰花。没想到：理想非常丰满，现实非常骨感的！结果，这位女士没想到：Eric会拼命反抗！
文｜柠橙妈妈这段时间暑期未消，天气还是很炎热，孩子有些胃口不好，变着花样给孩子做好吃的，也只是吃一一点点。隔三差五地用西兰花做菜，孩子们倒是很喜欢吃，经常是吃个精光。虽然做法简单，但是吃起来爽脆可口，孩子就当作凉菜吃，很爱吃。
学龄前儿童的饮食需要做到营养均衡，如果孩子不喜欢吃蔬菜，妈妈也不可以一味的凭孩子喜好哦。因为，孩子如果长时间不吃蔬菜是有很多的危害的，那么，宝宝不吃蔬菜怎么办？那么有哪些危害？一、宝宝不爱吃蔬菜的危害1.经常发生便秘。
也许被人唤作“小”布什，这位大总统多多少少还有点孩子脾气。果不其然，命令一下，立刻召来八方质疑。营养学家们批评他给全国孩子带了个坏头，多少妈妈苦口婆心的努力白费了；菜农们则以“任性”对抗“任性”，组织了一支货车队伍，千里迢迢地从加州往总统所在的华盛顿特区拉了十吨西蓝花。
读者和朋友都不止一人问过我，孩子不爱吃蔬菜怎么办？看看周围的孩子，不爱吃菜的孩子真多，尤其是不爱吃青菜的，可以说是普遍现象。其实我家嘟嘟也是个不爱吃菜的娃，尤其是不爱吃青菜，有时候吃到嘴里了，嚼嚼又吐出来，给他看膳食金字塔，讲营养知识，好像都不为所动。
