难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 五花肉 白菜 粉条 姜 五香粉 豆瓣酱 盐 糖 花肉白菜炖粉条的做法步骤1. 粉条2. 白菜切段3. 热锅放油放入姜丝肉片翻炒放入豆瓣酱炒出红油4. 下入白菜继续翻炒 放入五香粉 盐 糖适量 继续翻炒5.
平时经常做小炒肉，不过今天的有少许区别。那天看到好友湖姐在菜谱里特意介绍了皱皮辣椒，说儿子钦点，非此椒不吃。想来也奇怪，叶子特别爱吃辣，却也没买过这辣椒。这天在市场买菜，看到好几人围着挑什么东西，一看，刚好是这皱皮辣椒，于是也跟着凑了热闹买了回家。
从千年之前的“国宴”佳品，到现代特色的农业产业，宁乡花猪已然是湘菜食材中一颗耀眼的美食“明珠”。它“颜值”很高，素有“猪中熊猫”之称，狮子头、铜锣肚、乌云盖雪、银颈圈，便是它的“身份证”，个头不大，憨态可掬，酷似国宝熊猫。
有机花菜，质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。加些五花肉一起干煸烹炒，口感爽脆，咸鲜下饭。1. 准备材料。2. 翻过来看看有机花菜根茎比普通菜花细一些，菜花蓬松许多。3.
做法步骤1、小葱葱白和葱叶分别切开，蒜去皮拍碎，干辣椒洗净后剪段，准备花椒2、猪梅花肉切丁后用料酒、生抽、生粉抓匀腌制2小时，准备熟花生仁3、调料汁：30毫升鲜酱油，30毫升清水，5毫升老抽，15毫升香醋，2汤匙白糖，2克鸡精拌匀4、热锅倒入油5、油温5分热把上浆的肉丁捞起下锅过
香料的味道掩盖住了猪肉本身的香味儿， 我们吃到嘴里面全是香料的味道，并不能 吃出来 五花肉的 软糯鲜香 。最好是把花肉放入 砂锅内 盖上盖子 大火闷煮 20分钟 然后打开盖子 观察五花肉 表面上色程度 。
