在我们陕西关中这里,每年到了临近春节前夕,家家户户都要蒸馍。我们这里,临近过年,还有准备年货,干货,还要蒸很多馒头,馒头对于北方人来说是非常重要的,因为饮食的差异,北方人更喜欢吃面食,今年是兔年,怎么能少了小兔子馒头呢?
文/闲云落雪山东人的主食以面粉为主,馒头、花卷、包子、烙饼、水饺……五花八门,名目繁多,但要说德州人的餐桌上,一日三餐里最离不了的,当属馒头。或许正因为天天离不了,馒头被德州人吃出了数不清的花样,诸如各种花鸟虫鱼和人物的造型,赤橙黄绿青蓝紫的颜色,随便你想去。
“往后闪闪、闪闪……开锅!”腊月二十六这天,老崔一边招呼过来帮忙的老伴往后退,一边揭开了锅盖,大团白色蒸汽瞬间腾起,香气弥散开来,锅里不怎么白的馒头,耀武扬威挺着大肚皮。“挺好挺好!”老崔脸上的皱纹里都是笑。“冬天蒸馒头不好醒发,弄不好就蒸成石头蛋,孩子们咋吃?
迎新春,最让人期待的就是进入腊月后空气中弥漫的年味,直到除夕夜来临年味值终于拉满;过大年,全家人围坐在一起吃顿饭,交流下一年里的经历,团团圆圆、和和气气的氛围就是幸福的模样。在北方山东,大白馒头几乎是家家必备的主食,自然也就成了过年必备的年货之一。
一年又一年,如今又要过年了!在农村,老话说“一入腊月就是年”,可是,如今腊八都过去了,记忆里浓浓的年味去哪了呢?冷清的乡村道路,没有了往日过年前的热闹,更没有了孩子们追逐打闹的场景,如今的过年似乎缺少了些期待感。
年味藏在年俗里原创实景海报二十九馒头锅上蒸一蒸幸福年味升一升二十九这一天得蒸馒头且一定要蒸好因为这代表着各家的“面子”“蒸”寓意生活蒸蒸日上日子越来越好生活越来越美香气四溢热气腾腾 蒸蒸日上宏光手作馒头出~锅~啦~
当谈“腊月二十八”年俗这个选题,与著名评论家、茅盾文学奖评委李星“相遇”时,彼此可谓“一见倾心”。李星对此回忆多多,他自称“老于此道”,是动手的典范,并且忆起了过去在家乡关于馒头的悲喜交加的故事。犹记儿时“蒸年馍”华商报:腊月二十八,陕西许多地方的人似乎都在蒸馍。
枣庄境内流行的岁时节令,有传统节日与新节日之分。新节日按公历行事,传统节日按夏历和节气行事,通常习惯纳入夏历系统。让我们一起看看枣庄过年有哪些民俗。忙年 进腊月,开始忙年,忙年主要是备年货,包括吃的、穿的、用的都要换新,新年新面貌、新气象。平时艰窘可以,春节要过个“肥年”。
二十七,为啥挨宰的非是公鸡民谣道:二十七,宰公鸡,赶大集。赶大集好解释,离年越来越近,赶年集准备年货,那为啥要宰杀公鸡呢? 二十七,宰公鸡 作者: 李付春 过年,最主要就是一个字——吃。 那是三十年以前的事,社会生产力水平极其低下,人们的物质生活水平远远没有现在这样。