油焖尖椒算是下饭菜的鼻祖、鲜辣的香味、混着酱油咸香的口感、爱辣椒的人用它拌饭、下酒、吃馒头、都是饭扫光的神器、这道菜冷吃更有风味、所以也是我家冰箱预备的小菜之一、 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 尖椒10个 菁选酱油30g大约五大汤匙 白糖10g ＃菁选酱油试
尖椒既可以当调味，又可以当蔬菜，很多地方的人可是不辣不欢，饭桌上天天有辣椒的点缀。最有名的莫过 于焖油尖椒了，看到这大家是不是已经垂涎三尺了呢？心动不如行动，赶紧来学学焖油尖椒的做法，给你们 呈现上几道特色的家常焖油尖椒做法，在享受美味的同时也能补充营养。
青椒不仅可以解热、镇痛，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用，同时增加食欲、帮助消化，青椒能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化降脂减肥：能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
做法步骤1、备好食材：猪肉末（用五花肉绞的）、尖椒、味事达酱香鲜2、姜末和葱花3、肉末中放入2g盐、5g姜末、5g葱花、3g味事达酱香鲜、1g糖、1g白胡椒粉、2g鸡精、5g玉米淀粉4、加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀5、尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干6、再
自从上次做了梅干菜虎皮鸡爪，我就彻彻底底的爱上了虎皮类佳肴。食物在蓬松中裹满浓香的汤汁，每一口下去都让人惊艳不已。喜欢就绝对不会馋着自己，这两天我也没闲着，一直都在研究美食。不过，最近肉吃多了，我想整点素食。
『 早晨去超市买了一点东西，随手捎了一盒山东的长尖椒回来，我老婆说这种青椒在东北也很常见，很多人喜欢直接蘸酱生吃，拿来油焖更是一绝。上网一搜，像这种长辣椒，是山东费县的特产。来自网络截图就是上面图片这种，很多超市有卖的，辣度适中，皮薄肉厚。 』▼ 做油焖尖椒方法很简单。
