做法步骤1、事先将紫薯上锅蒸熟，用勺子压烂成泥状，放置常温备用。2、将一小把菠菜洗净、切段，放入料理机打成绿色的菠菜汁，用筛子撇去浮沫，留汁备用。3、取适量面粉，将菠菜汁缓缓倒入面粉中。（不要一次全倒进去）4、一边倒一边用筷子将面粉搅拌成絮状。
俗话说“冬至大如年”，12月22日的冬至很快就要到了，在冬至众多习俗中，包饺子、吃饺子可能是流传最广的，每到这一天，北方大部分地方的人家都会买上肉和菜，包上一锅鲜美的饺子，全家吃的喜气洋洋。包饺子怎么包的好看？如何包的不“露馅”？
都说北方人喜欢吃面食，最爱吃饺子，这句话一点不假，我身边的北方人，包括我都非常喜欢吃饺子，半个月不吃就想得慌，以前上学就是这样，每个月生活费有限，学校里饺子便宜不好吃，而外面饺子馆的饺子好吃又比较贵，只好一个月去饺子馆吃一次，全宿舍人一起吃，一人点一个馅料的，大家换着吃，现在想想真有意思。
今天就跟大家分享一个非常简单，非常美味的早餐饼做法，这样做出来的早餐饼蓬松宣软，葱香浓郁，特别好吃，而且这道鸡蛋早餐饼是用饺子皮做的，不需要饧面，不需要发面，不需要和面，很快就能够完成，一起来看一下鸡蛋早餐饼详细的烹饪步骤吧。
