民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色食谱的做法，让您的餐桌生活365天不重样。今天给大家分享的是:炖鸡汤有人焯水，有人直接炖，都不对，教你最正确的做法，太香了。
编者按:山东是礼仪之邦，鲁菜是中国八大菜系之首，山东美食不仅好吃，还蕴含着博大精深的文化内涵。此外，山东特殊的地理位置也促进了鲁菜的发展，山东境内有山有海，所以鲁菜有了包容一切山珍海味的气势，有葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片等等脍炙人口的美食，鲁菜咸鲜，讲究刀功，品相精美大气，经常成为国宴的必点菜品。
一品清炖土鸡图文作者 | 小洞天点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料：土鸡1只、土豆粉条适量、面筋适量、平菇适量、胡萝卜少许、青椒少许、葱姜适量、白酒少许、盐适量、胡椒粉少许、味精少许。做法步骤：1. 将鸡收拾干净，撩掉绒毛，分割成大块，冷水下锅，放葱姜白酒，开锅撇去浮沫，焯3分钟左右。
