大家好，我是小黎，腊肉，是我们中国的传统美食，每到快过节的时候，家家户户都开始腌制腊肉。很多朋友在炒腊肉的时候都是直接下锅炒，但是这样子炒出来的腊肉咸味特别的重，而且还口感特别的干柴，今天就给大家分享炒腊肉不要直接下锅炒，多加这两部炒出来的腊肉。
炒腊肉又干又硬？错在第1步，下锅前多做1步，香软有嚼劲，真好吃大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『炒腊肉又干又硬？错在第1步，下锅前多做1步，香软有嚼劲，真好吃！』冬至过后，是腌制腊肉的好时候，在农村每年都要腌腊肉，只要不受潮，放1~2年还可以吃。
