川菜当中有不少名菜全国受欢迎，其中酸菜鱼就是一道老少皆宜的菜。全国各地的不少饭店都能点到这道菜，奇怪的是吃过的不少朋友觉得这道菜味道平平怎么会全国出名呢？也许你所吃的不是正宗的酸菜鱼，选材上是错的甚至连做法都是错的。
今天搞什么菜吃啊，烦死了！天天就是白菜萝卜，白菜萝卜的都吃腻了这是不是很多上班族每天纠结的问题呀，很多朋友是不是也挺喜欢做饭的，可是却没有几个拿得出手的菜，有时候觉得自己做得饭菜还挺好吃，有时候又觉得没法下咽，自己都吃不下，更别说别人了。
酸菜鱼也叫酸汤鱼，是重庆比较经典的一道菜肴，上桌率非常的高，很多人吃川菜时，酸菜鱼是必点之一。它的口味酸辣适中，而且香气扑鼻，鱼肉和酸菜各有不同的味道，不管是当做下饭菜，还是下酒菜都特别的适合。酸菜鱼通常是用草鱼，肉质比较肥，但是由于刺多，所以很多人会选择黑鱼。
大家好，我是一名宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！春天是长个子的黄金期，不管有钱没钱，记得给孩子常吃这5道菜！成为父母之后，你会发现自己要慢慢变得全能。就拿孩子的身高来说吧，每个父母都希望自己的孩子能够拥有理想的身高。
