这3个地方不能吃，详图解释，一看就懂了。扇贝，在两片优雅的扇形的贝壳里，半透明、乳白色的贝肉，还附有一瓣橘红的月牙，如一抹红唇，似梦幻般的性感，难怪意大利画家波第契利的著名画作《维纳斯的诞生》中，清晰描绘爱情女神维纳斯是从扇贝里生出来的。
贝类好吃味道鲜，吐泥却是不容易。用上家中洗菜筐，吐泥快速又彻底！1. 将洗菜筐套好，蛤蜊倒入上层的过滤筐中，接入清水，水量以没过所有的蛤蜊为度。2. 把双层洗菜筐放到一个阴凉的地方，让蛤蜊安安静静地吐泥，三四个小时之后泥沙就彻底吐干净了。
清洗贝类时，最关键的是要让它把腹中的泥沙吐净。方法1：铁器贝类如果闻到铁的气味就会吐出泥沙。所以，将文蛤、蛏子、田螺等贝类泡在水里，再放入一把菜刀或其他铁器，2～3 小时，这些贝类就会把泥沙吐出来。方法2：盐水把贝类放入盐水中，浸泡一个晚上。
海鲜现在已经是寻常家的食材，各种贝类虽然好吃，但如果吃出沙粒不免有些影响食欲。所以，在清洗贝类时，最关键的是让它把腹中的泥沙吐净。一般的贝类放入盐水中，浸泡一个晚上。调配的盐水要比海水稍淡些，放在暗处，贝类就会把沙子吐出来。
扇贝是很多人都喜欢吃的一种海鲜，他对我们的身体健康好处非常多，那么常吃扇贝有哪些好处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！扇贝的功效与作用(一)扇贝的功效扇贝性寒，味咸。入肝、胆、肾经。有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏等功效。主治头晕目眩、咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱等症。
1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。2、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。
不管是淡水里的贝类还是海洋里的贝类，都一直是人们最喜欢吃的美食了！贝类味道非常的鲜美，有的贝类非常适合爆炒，鲜香可口，配酒一流。有的贝类适合炖汤，在一些汤里面放一点，会让整个汤都非常的鲜甜。可是一直有些人分不清，贝类应该开壳煮，还是直接煮！今天就告诉大家应该怎么煮！
冬天是吃扇贝的好季节，鲜嫩肥美，配上日式蘸料，真是太好吃了一晃儿就已经是冬天了，还有几天的时间这个2020年的最后一个月就要结束了，时间真快，总是在不经意间这样悄悄溜走了。一到了天冷胃口就特别好，还记得夏天的时候这也不想吃，那也不想吃，但是到了冬天就是看见什么都想吃的感觉。
扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用。我们在平时食用扇贝的时候应该如何才能清洗干净扇贝呢?把它们全部放进一个盆子里 ! 然后在水里加一点洗洁精!
这周六小区里刚刚开业了一个大型封闭农贸市场，提前一周就在各个楼道门口贴出了广告，而且还有各种优惠措施，更有惊喜的是居然还有十几人座的电瓶车全天候接送顾客，呵，我们小区可是大型社区哦，有180多栋楼房呢，商家真有头脑，这叫开业聚人气呀。
