而且春节作为古老且隆重的节日，它的乐趣就在于各种各样的习俗，像贴春联、扫尘、拜年、年夜饭等，虽然每个地方的过年习俗都各不相同，但那种辞旧迎新的气氛却是一样的。不知道从什么时候开始，外地的很多朋友都说，你们山东人的年夜饭吃菜吗?
大众网·海报新闻记者 许洪胜 东营报道每逢过年，吃饺子成为中国人的一种情怀，当一盘热气腾腾的饺子端上桌，才算是真正开启了春节的氛围。大肚水饺，可能说出来很多老利津人都知道，这家在欧式街上开了20多年的水饺馆，它们不仅见证了老街20年的风风雨雨，也成为利津人的一种特殊情结。
齐鲁网·闪电新闻2月8日讯 年夜饭，是过年必不可少的“仪式感”之一。除夕将至，山东作为鲁菜发源地，是时候奉出一份热辣滚烫的年夜饭菜单了！煎煮烹炸，甜辣鲜香……集齐16市的特色佳肴，吉祥又够味的饕餮盛宴，你会Pick哪些山东美食呢？
山东年俗既体现了中华民族共同的精神与实践，又兼具齐鲁地方特色，生动演绎中华文明的齐鲁节奏。齐鲁文化崇礼仪、重伦理，在年俗中的表现就是重传统、讲究多。腊八老百姓常说“过了腊八就是年”，腊八是过年的序幕，而年味第一味是腊八粥。腊八是在腊月，腊月是一个新旧交接的岁尾月份。
文/李兴智年夜饭对国人来说无疑是一年中最为珍视的一顿饭。无论你是达官贵人还是凡夫俗子，无论你在天涯海角还是近在咫尺，只要时间允许，都要想尽千方百计赶回家中与家人一起吃这顿饭。否则，即便在外吃的是山珍海味、喝的是琼浆佳酿，心中总也难免会有那么一丝丝的惆怅。
编者按：春节，中国人一年中最盛大的节日。2025年，我们将迎来首个“人类非遗版”春节。那么过年，过的是什么？什么是中国年味？山东各地还有哪些你不知道的年俗呢？从腊月廿三开始，大众新闻客户端每日推出一期“非遗里的山东春节”，带您一起寻年味儿。
大散文|舌尖上的好客山东作者 崔洪国一碗面，一盘饺子，一碗羊汤，一碗糁汤，一串海鲜烧烤，品的不仅仅是舌尖上的好客山东，所有关于齐鲁大地的风物人情，所有关于故乡和他乡乡愁、乡情、乡音的味道都杂糅在其中了。——题记一冬至那天晚上，不少朋友在朋友圈分享自己老家过冬至的美食。
