每年，我们家提前几天就会开始准备团年饭的食材。作为下酒菜，鮓鱼一定是团年饭桌上必不可少的一道美味，寓意：生活富裕、年年有余。精选活草鱼去头去尾，洗干净切块，倒入食盐，按照1斤鱼20克盐的比例。放适量料酒去腥，腌制24小时。腌制好的鱼把盐水清洗干净，沥干水分。
凌晨3点的团圆饭今年一直在国外求学的表姐说有时间可以回来过年了，舅舅特别高兴，邀请我们全家去他家过年。外婆和舅妈提前一个月就开始准备了，腌制了外公爱吃的腊肉腊肠，还特意去杨永兴买了好多表姐天天念叨的黄陂三鲜，当然还少不了我爱吃的猪肘子，还有我妈准备的新鲜菜薹和蒜苗......
