大家好我是窥灵君，关注我，教你做简易版美食做法，开心每一天。一场完美的聚餐除了有着压轴味美的大菜和汤品，一道道开胃下酒的凉菜也是必不可少的。今天窥灵君教大家一个万能的凉拌酱汁的做法，用来凉拌各种肉类和素菜都是绝佳的选择。刚好窥灵君在超市买了个肘花火腿，正好用来给大家做做看看效果。
吃肉，天冷有天冷的做法，天热也有天热的吃法，在制作方法上改变一下，做一些少油不腻的肉，就像今天的盐水肘子就特别适合夏天食用，现在趁着猪肉便宜多做些，做好的盐水肘子加点自己喜欢的小料凉拌一下，不油不腻味道好，开胃又解馋，来瓶啤酒更过瘾!
