大莉.com16小时前这个蟹，很大。刺很多，不要划伤手。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 帝王蟹一只 葱姜花椒适量 清蒸帝王蟹的做法步骤1. 买回来是冷冻蟹。解冻下。2. 都是刺3. 背面要刷干净4. 上锅蒸。哈哈。锅挺大的，放他进去就小了。5.
帝王蟹又名石蟹、阿拉斯加帝王蟹或岩蟹，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹生活于深海，远离污染，肉质鲜美，富含丰富的蛋白质及人体所需微量元素，肉质饱满细腻，入口清甜鲜美，深受人们的喜爱。从海洋到餐桌，帝王蟹一般有四种：鲜活帝王蟹、冰鲜帝王蟹、生冻帝王蟹、熟冻帝王蟹。
帝王蟹帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃，市场种有活蟹和冻蟹之分，冰冻帝王蟹有在捕蟹船煮熟熟冻的蟹子和冰鲜的两种。帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。帝王蟹做法简单，秉承海鲜原味清蒸的办法尤其能留住原海产品味道。
2. 锅里烧水，等水开之后，放姜片，花蛤，盐，胡椒粉，花蛤，等花蛤煮到开马上关火，煮成花蛤汤（如果你口重，盐和胡椒粉多放一些）。3. 把花蛤的肉挖出来，把花蛤汤放到凉，如果是一份人差不多是要200毫升的样子。
关注请加公众微信号“陈晨的美食空间”个人微信957327915海食代深圳南山大道和登良路交界。餐饮历来有跟风的习惯，继猪肚鸡、椰子鸡、烤鱼和冻海鲜超市之后，最近蒸汽海鲜开始疯狂流行。我写完古堡海鲜这两个月，又雨后春笋开起了十多家。
今天小编要给大家介绍的这两道奇葩美食，都是小编的最爱，吃了还想再吃，吃了还想再吃，吃了还想再吃。。。。但说实话第一次拿到这螃蟹的时候我还真的不知道该怎么下口。 智利·帝王蟹怎么吃面对这只全身都是刺的螃蟹你知道该怎么下口吗？
