前些天，无意中看到网上流传的河南省美食地图，上面标注了吃货眼中各市最具代表性美食，有信阳炖菜、南阳板面、洛阳水席、郑州烩面、开封灌汤包子、漯河胡辣汤、周口胡辣汤等地方特色美食，而我们平顶山市代表美食是揽锅菜，欣喜异常。
平顶山市又称鹰城，是一个文化底蕴深厚的城市，一个加快转型发展的城市，一个有着深厚美食文化的小城 ，一个民风十分淳朴的地方，除了文化底蕴深厚，历史悠久之外，各地的特色美食也是一大亮点。今天小编就来分享河南平顶山最出名的6大名菜，道道独具特色，快来看看你吃过吗？一起来看看吧。
本期导读:平顶山最有名的6道名菜，全是大“硬菜”，看得让人直流口水。平顶山的菜属于北方菜系，又含有豫菜的独特特征，具有素油低盐，调味适中等特色，擅长扒、烧、炸、熘、爆等烹饪技法，今天就跟大家盘点一下平顶山最具特色的六大名菜，每道菜都是平顶山人的心头爱，看看你都吃过哪几道?
每个地方都有每个地方的特色美食，而来到河南就不得不提起河南的烩面了，而来到郑州的话，要说哪里的烩面最为正宗，那么一定得是合计烩面，这家从1967年起就专门经营羊肉烩面的餐馆，如今已是一块招牌，来到郑州一定要品尝一碗。
