海蜇头怎么做好吃？海蜇头如何清洗？这样做海蜇头特别美味下饭，也是一道不错的下酒菜哦！海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌着吃。海蜇的营养极为丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，尤其含有饮食中所缺的碘。
食物里有爱可以温暖，治愈每个人的心。嗨！大家好，我是热爱生活，喜欢美食分享的——馋嘴二丫。让我们一起为爱下厨房吧！海蜇头怎么做才好吃，试试这个方法，口感超级清爽脆嫩海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，是由海产水母加工泡制而成的。
海蜇是一种有毒的水产品，食用之前要经过处理才能吃，否则容易引起腹痛、腹泻等身体不适，甚至食物中毒，那么买回来的新鲜海蜇怎么处理才能吃呢？天然海产品——海蜇海蜇又名水母，白皮子，是生活在海洋里的一种水生无脊椎动物，主产于中国沿海，80%产自营口。
原料：大白菜嫩帮200g，水发海蜇头300g，青椒30g，红椒30g，水发木耳5g，大葱3g，生姜2g，大蒜2g，老陈醋2g，蚝油5g，酱油3g，胡椒粉2g，食盐3g，味精2g，花生油500g(实耗30g)制作过程：(1)将白菜帮片成厚片，大葱、生姜切成细丝，大蒜切成薄片，青、红
各位朋友大家好，我是利群。今天给各位分享一道麻辣鲜香、脆爽可口的凉拌菜——凉拌海蜇头。海蜇又名水母，白皮子，产于东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制，再榨去其体中水分，洗净、盐渍。
很多朋友都有过这个疑问：有些海鲜在烹煮前需要焯水去除腥味，那海蜇头凉拌前需要焯水吗？海蜇头凉拌前不用焯水不用焯水的原因有两个：原因一，用开水烫海蜇头，破坏了清脆爽滑的口感，还会使得肉质干涩，甚至有点苦味。原因二，焯水的海蜇头会缩水，样子变得不好看了。
大家好，我是青豆妈，今天和大家分享凉拌海蜇的做法；海蜇含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等等，具有较高的营养价值，尤其是凉拌海蜇更是很常见的一道凉拌菜，不管是在家里还是饭店，都深受喜爱，它口感脆爽，但是很多朋友说为什么自己在家做的海蜇口感偏软，一点也不脆爽；今天青豆妈和大家分享自己
【凉拌海蜇头】所用食材：海蜇头、黄瓜、香菜、干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。1、海蜇基本都是盐渍的，非常的咸，买回来可不能直接吃，多冲洗几道后，用盐水浸泡5个小时以上，盐水浸泡比清水效果好，也更快一些。
新京报讯（记者王思炀）海蜇凭借韧弹脆爽的特点，常以凉拌菜等形式出现在餐桌上。值得注意的是，鲜活海蜇因具有少量毒素，并不适合直接食用。中国食品科学技术学会近期发布海蜇消费提示，提醒消费者通过“闻、看、尝”的方法辨别海蜇品质，盐渍海蜇需用冷水脱盐后再品尝。
调制汁水、生抽、白糖、米醋、陈醋、味精、鸡粉、青红椒圈、泰椒圈、蒜片、香菜、芥末、香油混合搅拌均匀、保留40克泰椒备用!也可以加点黄瓜，秋葵一起拌，还可以什么都不加直接挂汁就可以了，发挥你的想象力装盘即可!
海蜇,海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。海蜇广布于我国南北各海中。可供食用，并可入药。炎炎夏日，凉拌海蜇是人们家常餐桌上常见的一道美味喔！
春节马上就要到啦，年夜饭大餐，您的菜谱准备好了么？今天给大家分享一下我们家乡的特色凉菜，凉拌海蜇！在烟台，家家户户的年夜饭都有这道凉菜，鲜美清爽嘎嘣脆，做法简单，您一看就会！上桌肯定先光盘，吃一次就再也忘不掉！海蜇也叫水母，富含蛋白质，碳水化合物，钙，碘以及多种维生素。
海蜇头拌白菜在岛城是最经典的一道凉菜，特别是春节家宴的时候，是最受欢迎的一道菜，胶州大白菜特有的丝丝甜味，配着海蜇头清脆可口，加上蒜泥、香油，最简单的用料，最简单的做法，就能做出最受欢迎的凉拌菜；在婆家的家宴中，年年都有这道菜，最先撤盘的也是这道菜；不过南方的朋友见到之后，甚为惊
