导语:它是饭店最受欢迎的凉菜，牢记2技巧在家做，简单美味，实惠划算，夏季必备田七菜，好吃不会做?另外准备一只小碗，往碗里放入两勺辣椒粉，把蒜末倒进来，放半勺十三香，一勺熟芝麻，再把锅里的热油淋进来，往装有料汁的碗里放一勺白砂糖提鲜，接着把小米辣，香菜和葱花也放进来，放一大勺生抽，一小勺陈醋，这个生抽和陈醋的比例通常是3:1，如果喜欢吃的比较酸的话，陈醋可以多放一些，把所有材料搅拌均匀就可以了。
田七叶是我们生活中常见的一种药材，它对于补充身体所需的营养物质是非常有帮助的。田七叶的功效与作用是很高的，它主要是可以用来治疗散瘀止血、促进造血以及对心血管的舒张有很大的帮助。新鲜的田七叶吃起来口感有点像蚕菜，不过田七叶带有点甘苦味，入口爽滑，有黏稠感。
近日，厦门市有餐饮店推出野菜无限自助套餐，吸引不少“吃货”前去消费，生鲜外卖平台也上架多种野菜，市民纷纷购买尝鲜。野菜可以随便吃吗？食用野菜要注意些什么？记者向医生咨询。观察野菜上市吸引食客3月7日下午，位于仙岳路江华里的一家火锅店前有不少食客在等位。
天气炎热的时候 ，除了心情烦躁之外 ，很多人也特别容易上火，这个时候一定要吃一些去除火气的食物，田七的叶子就是最好之选， 在我们农村老家以前种了很多 ，只不过当时很多人不懂得这个菜的营养价值 ，都把它当成野草 。
春天已近尾声，夏天的脚步渐渐近了，最近天气开始变得更加暖和了，天气越热越要多吃蔬菜。蔬菜含有维生素、叶酸等多种营养物质，而且多数蔬菜的水分含量都很高，天气暖和了以后，人更加容易出汗，多吃蔬菜还能补充水分。
田七，是一种常见的中药材，而且在我们的日常生活中，我们也可以将其当做一种食材来进行烹饪，而且田七还具有着非常不错的药用价值，常吃一些田七对于我们的身体是非常有益的，尤其是在夏季的时候，适当的食用田七可以帮助我们清热解毒，同时还能够帮助我们补血润肠，缓解便秘等问题，那么在夏季的时候，我们应该如何来进行田七的烹饪呢?
