#新年福利社#蒸荆州鱼糕时,多加2样食材,简单蒸一蒸,上桌家人抢着吃。弟媳同事从老家带回来的荆州鱼糕,据说是同事妈自己做的,带回来已经有1个多月,真空包装着,放在冰箱冷藏着,因为有其他食材一直没拿来吃。今天因为实在不想下楼买菜,就把这鱼糕拿出来做了。
鱼糕,产自湖北荆州,已经有两千多年的历史,是我们的传统美食之一。主要是用鱼糜、鸡蛋、猪肉等蒸制而成,其味清鲜嫩滑,虽然日本韩国也有称之为鱼糕的食物,但味道远不及荆州鱼糕。今天我就给大家介绍一种鱼糕的吃法,用多种食材炖煮,简单好吃还养生。
在舟山有一条灯谜:“家住东海鱼仓,腹中黄金万两”,说的就是鮸鱼。舟山鮸鱼名气很大,尤以定海册子附近的灰鳖洋为甚,因此册子岛也有了“鮸鱼之乡”的美誉。“秋季八月吃鮸鱼”,每年农历6-8月,灰鳖洋上迎来了鮸鱼汛。
韩式炒鱼糕分类:凉菜,糕点,韩式 作者:陈局长 创建时间:2013-11-27 15:42:18 描述:间隔许久才会跑去韩国超市一趟,购些基本的韩国料理的酱,材料什么的。吃过的May姐推荐的韩国城的一家韩国料理,里面的一个小菜就是炒鱼糕。很好吃!
来源:【竞舟】小寒降至,寒风已来🌀🌀🌀在这个寒冷的季节太适合喝一勺热腾腾的汤羹了那一口温暖瞬间涌遍全身舟山海鲜丰腴肥美,鱼丸、熏鱼、鱼膏、对虾等海鲜与蔬菜、肉类制成汤三鲜,别有一番风味。传说这道菜还是向皇帝进贡的贡菜。做一碗简单的三鲜汤,配上一碗白米饭,有荤有素,色香俱全。
开春第一鲜,叫鱼却不是鱼,营养价值极高,鲜美滋补,别错过今天去菜场,卖海鲜的老板喊着让我买他家刚进的小海鲜,每天买菜,各种摊位的人都比较熟悉了,所以有什么新货或者什么好吃的看到都会让买来尝尝,我一看,这不是鱿鱼么,又不是什么新品种,老板却说不是,问他叫什么说的本地话我也听不懂,就
逛渔村吃海鲜,蟹肥鱼美正当时。在国庆佳节来临之际,9月30日下午,第十四届上海湾区滬之源・海渔文化节在杭州湾畔的AAAA级景区——金山嘴渔村景区拉开帷幕。系列活动丰富多彩,将一直持续至10月7日,为市民游客带来一场美食盛宴和文化体验。