很多人都知道，广东人吃猪肚最喜欢用来煲汤，而且广东人做的猪肚汤是非常有名的，每到秋冬季，都会经常煲来喝，而最常喝的就是猪肚煲鸡汤了，好喝养生。但是，今天铁头要跟大家分享这一款猪肚吃法是不用配鸡做的，一样汤鲜肉香，出名好喝，入秋了，大家可以常给家人做来吃哦，做法也是非常简单的。
很快又要过年了，每年过年我们家都会弄猪肚吃，基本上是用来煲鸡汤，偶尔也会做不一样的吃法，比如今天铁头要跟大家分享的这一道干煎猪肚，用来待客也是非常不错的，不仅是道很好吃的下酒菜，也很下饭哦，喜欢吃猪肚的朋友，赶紧试试吧。
今天用萝卜和大家分享一道荤素搭配、营养均衡的菜——萝卜牛肚煲，热气腾腾地炖上一锅，端上桌特别受欢迎，牛肚是很受欢迎的一种食材，牛肚虽然叫肚，却不是牛肚皮上的肉，是牛胃，牛有4个胃，今天用的是其中一种肚，牛肚的营养价值是很高的，含有蛋白质、脂肪、钙、铁等元素，具有补益脾胃的功效，做萝卜牛肚煲的时候牛肚需要提前炖煮，这样后面操作起来更方便，更节约时间，萝卜切换块状，不要太小，避免炖的过于软烂，影响成品外观和口感;
