早晨去菜场，门口有个老爷子卖芥菜。一直谨记老公教诲，遇到这种卖菜的老头老太太，能多买就多买点。所以买了一大包回家，想着咋吃，突然心血来潮，蒸着吃，还省得弄一身油烟味，嘻嘻！！！来看看我蒸的美味芥菜吧！！食材与明细1. 新鲜的芥菜2. 把烂叶子摘干净了，淘洗干净3.
芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种.芽菜所含的营养也较丰富，每100克中含：蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，热量174千卡，钙660毫克，磷146毫克，铁27.7毫克。芽菜中无机盐，微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。1.
大家好，我是空城美食赏。生活中，只有美食和美景是不能让人失望的。新鲜不显眼的蔬菜，晒干后如此美味，不仅易于储存，而且味道也翻倍，如萝卜干、茄子干、豆干、土豆干等，深受大家的喜爱。今天给大家分享一种特色干菜，就是我们当地的特色菜。名字叫“红泡菜”。它只是蒸熟，准备好了。比吃肉还香。
