每逢过年，红烧肉虽会迟到，但不会缺席。如果说有一道菜是能吃到嘴里的真切年味儿，那一定非红烧肉莫属。一口一块满足，如果在这个基础上我们外加鲍鱼和黑松露简直就是高级红烧肉，鲜香Q弹、造型美观，即使端出来宴客也是撑得住场面的一道硬菜。
鲍鱼用这个方法做出来、肉质细嫩、鲜香十足、吃着简直太销魂了、太爱了、做法简单又高级、开工需要食材：鲍鱼、姜、陈皮新姜、老姜、葱、盐、鱼露、味极鲜、胡椒粉、玉米淀粉、虾皮、花生油、1: 准备两片陈皮放在碗里用清水浸泡着、新姜切很薄的片、再切成很细的细丝用清水浸泡着备用。
导语:夏天，如果不差钱多吃这肉，营养高鲜味足，好吃不上火，做疙瘩汤太香了!夏天吃海鲜，如果不差钱可以选择小鲍鱼，很多朋友都觉得鲍鱼很贵，其实鲍鱼也只不过是个头越大越值钱而已，这种小的鲍鱼吃起来实惠又鲜美。
最近天气越来越冷啦，是时候来一碗热乎乎的良姜归枣炖鲍鱼来补一补啦~恰逢周末，我们这就跟着复旦大学附属金山医院营养科张浩医师，来学做良姜归枣炖鲍鱼吧~原料：高良姜、当归各1克，大枣、枸杞各2克，带壳活鲍鱼300克，金针菇20克，清鸡汤、料酒、盐、姜丝适量。做法：1.
导语:天热了，猪肉、牛肉靠边站，这肉营养极高，随手一拌，脆嫩鲜甜，滋补好吃不上火!夏季吃海鲜，怎么能错过小鲍鱼呢，一提起鲍鱼大家首先想到的便是“贵”，大鲍鱼一个就要七八块甚至上十块钱，确实有点吃不起，不过咱今天说的是这论斤卖的小鲍鱼，小鲍鱼个头较小，口感比大鲍鱼鲜嫩，吃着实惠，好吃不贵，所以每次只要遇到了我就会多买一些，回家后把壳去掉，将小鲍鱼肉包好放到冰箱里冷冻保存，吃的时候取出一包，解冻后就可以继续烹饪了，随吃随取，特别方便省事!
