五花肉和它是绝配，炒一起实在太鲜香了，下饭又解馋，好吃到舔盘！“时令菜”别错过，几块钱一斤！跟五花肉焖一锅，鲜上加鲜好美味！进入五月，天气越来越热，稍微动一下， 就很容易出一身汗，夏天就这样悄无声息地走来了。
说实话，猪肉可是我们餐桌上每天都不能少的肉食，无论价钱多么贵，大家或多或少都会弄一点来吃，而且大家最喜欢的就是炒来吃，配点辣椒、蒜薹、土豆、黄瓜，等等，大家都喜欢借点肉香的味道，要不怎么炒，都感觉炒出来的菜都不香，所以说猪肉在我们每一个人心中的地位了。
#秋日生活打卡季#随着生活水平的不断提高，人们对于饮食健康也是越来越注重，不仅限于吃饱，现在更要吃好，平时炒蔬菜的时候也经常会加一些肉类进去，不仅营养均衡，还会让菜更加美味。中国人的餐桌上少不了肉，尤其是猪肉，煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖。
镇海农村有句老话：“三天不吃咸，两脚酸旺旺。”因村民每天干体力活，所以需要足够的盐分摄入，于是就有了炒五花盐肉这道农家菜。厨师挑选上好的五花肉，洗净切成厚块，再在铁锅里放上粗盐，用柴火炒热，然后放入五花肉爆炒，炒至肉色金黄，闻到四处飘溢的肉香即可出锅。
