买来的白鲢鱼身上竟然有很大一块黄色硬块，今天（10月19日），市民张先生就遇到了这样的怪事。他很纠结，不知道这条鱼还能不能吃，吃了对身体有没有害？为此，他打进成都商报热线求助。成都商报客户端记者试图联系张先生，请他把鱼的图片传给专家看看，但他的电话一直无法接通。
又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！临近春节，家家户户都会买一点带鱼，那什么样的带鱼好吃呢？带鱼该如何挑选呢？我们一起来看看吧！为什么买不到新鲜的、活的带鱼呢？你可能注意到了，市场上的带鱼都是冷冻的、冷藏的，没有卖活带鱼的。因为带鱼是一种生活在深海域的鱼。
买带鱼，碰到这“4种”带鱼转身就走，再便宜也别买，白花冤枉钱说到鱼，常见的种类有很多，其中带鱼十分受欢迎，经常出现在我们的餐桌上，不管是做干炸带鱼还是红烧带鱼，都特别招人喜欢，大人孩子都爱吃。带鱼不仅美味，还营养价值高，有提高免疫力、延缓衰老等作用。
买带鱼，牢记挑选3原则，远离“烂”带鱼！附：带鱼最好吃的做法马上就要过年了，相信有不少人已经开始着手准备年夜菜了。在北方的年夜饭餐桌上，最少不了的一道菜就是鱼了，因为它象征着“年年有余”，可以为来年讨一个好彩头，而小宁家最喜欢吃的鱼就是带鱼了，味道鲜美鱼刺少，老人孩子都能吃。
挑选带鱼，老渔民教你看“4点”，保证个个都鲜美细嫩，没有腥味大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『挑选带鱼，老渔民教你看“4点”，保证个个都鲜美细嫩，没有腥味！』冬天的海鲜非常多，新鲜又便宜，要说最受欢迎的一定是带鱼。
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，相信这段时间大家都忙着备年货，吃是头等大事，年夜饭少不了鱼，今天就跟大家聊聊挑选带鱼的小技巧。带鱼又叫做刀鱼，裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性格凶猛，主要分布在太平洋和印度洋，和大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称为中国四大海产。
带鱼属于洄游性鱼类，有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于中、下水层，晚间上升到表层活动，中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，它们在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，故东海带鱼有春汛和冬汛之分。
带鱼是国内普及率最高的海鱼，即便在物流不发达的上个世纪，也能以“冻品”的形式出现在任何内陆地区。但带鱼的分类却长期晦暗不明，就在我被冻带鱼支配的童年岁月，当时国内多数学者都认为中国沿海常见带鱼仅有1种。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍。
有一种鱼，几乎在每个中国人从小到大的餐桌上都出现过，那就是带鱼。不过，别看带鱼看似家常，有一种带鱼却堪称带鱼中的“爱马仕”，以一己之力抬高了整个带鱼家族的身价。它就是——舟山带鱼！▲ 图片来自网络中国这么大，为什么舟山的带鱼最好吃？
带鱼身体呈带状，侧面扁平，体长一般有50~70厘米，少部分能达到120厘米，寿命有8年左右。在深海以下还有一种神秘的鱼跟带鱼非常相似，它就是皇带鱼，皇带鱼以神出鬼没，还留着一个葬爱杀马特发型而闻名于世，但是这家伙其实和带鱼并不是同类，只是长得有些像而已。
