做法步骤1、鸡蛋打散。2、300g米饭加入蛋液拌匀。3、加入葱花，盐，胡椒，搅拌均匀。4、不粘锅里放少量油，倒入一半的食材，摊平。5、两面煎黄，起锅，切片，蘸番茄酱，不错哦。小贴士1.这个量是5人份，24寸平底锅能煎两个饼。 2.胡椒粉可以换成咖喱粉，或者番茄，总之喜欢就好。
好心的朋友送了两小袋黄金米，第一次接触这种米，出于好奇，也因为自己是名营养师，于是对它进行了小小的调查。 黄金米就是先把玉米粉碎后，然后通过再造米工艺，造粒、糊化、干燥而制成，无需额外添加附加剂，保留了原玉米的营养成分，形状大小与天然大米相似，因其具有玉米的金黄色，故得名黄金米。
学会这几步，五分钟就能做出粒粒分明的黄金饭，金黄诱人太美味!但是在日常的生活中，绝大部分人都是不会超出特别好吃又好看的蛋炒饭，在制作的过程中，总会出现一些小问题，比如都将米饭炒的粘黏，而且还会粘锅，糊或者是鸡蛋块头大，分布不均匀，炒出来的饭，看着就完全没有胃口呢。
随着生活水平的提高，人们又爱找些稀有品种尝尝鲜，各种富硒米、有机米、红米、黑米、旱稻米、咸水米层出不穷，市面上甚至出现过染色米，当前网红的算是金灿灿的黄金米了，五颜六色的米，搞得越来越多的人真的五谷不分。
换一种方法来做蛋炒米，味道一样棒！主料：米饭200g、鸡蛋2个辅料：橄榄油、盐、香葱均适量黄金米的做法步骤：1.准备食材，大米温热一下2.取蛋黄搅散。3.橄榄油稍热，放米饭炒。4.把蛋黄液倒入米饭中。5.翻炒，放些许盐。6.最后放入香葱碎蛋黄做了黄金米，蛋清做了豆腐蛋花羹。
