咱们很多朋友,自己在家蒸生蚝吃的时候,蒸出的生蚝,老是腥气不好吃,而且还很牙碜,反正没有饭店里蒸出的好吃,其实解决的原因很简单,关键就是您,直接把生蚝上锅蒸就错了,今天呢,我就分享给大家,饭店里蒸生蚝的正确做法,大家只要学会,保证蒸出的生蚝,不腥气,味道也特别好吃,好了,废话不多说,接下来直接给大家上干货了。
生蚝壳的虫子是否影响生蚝的食用生蚝外壳偶尔会出现类似海蜈蚣的海中生物,是沙蚕或矶沙蚕,寄生在贝壳外壳中,海生物本身是无毒的,生蚝壳上有活的沙蚕反而说明生蚝是新鲜的呢,不影响生蚝肉的食用。乳山生蚝是深海自然养殖,整个过程,不投饵,不用药,天然海域,最有营养。
生蚝,以前是沿海地区百姓的专属美味,随着交通的发展,吃生蚝渐渐的在全国各地兴起,生蚝的吃法有很多种,但是清蒸生蚝是最好的选择,能够最大限度的保留生蚝的美味,那么蒸生蚝需要多长时间?教你正确做法,这样做味道鲜美又营养。