贪吃螃蟹,当心脾胃受伤“金秋时节,是螃蟹最肥美的时候。然而,螃蟹也不是人人都适合吃的,如果食用不当,可能出现许多健康问题。”武汉市中医医院脾胃肝胆病科副主任医师介绍,自己最近,就接诊了一些因食用螃蟹导致腹痛腹泻来就医的患者。
秋风起,蟹脚痒。每年这个时候,关于螃蟹与柿子的传说就流传不息。其中,“柿子+螃蟹=砒霜”这句话最深入人心。这种说法从哪儿来呢?李时珍的《本草纲目》里有这样的记载:“凡柿同蟹食,令人作泻”。这话说的是,柿子和螃蟹一起吃会导致腹泻。流传到现在,不知怎么就等同吃砒霜中毒了......
关于柿子,坊间谣言众多,戳破谣言,还原科学,希望大家健康品鉴柿子。柿子和牛奶不能一起吃?说两者不能吃,主要是由于柿子当中含有较多鞣酸,而牛奶当中富含蛋白质,而化学实验室角度来看,“鞣酸+蛋白质”会生成不溶于胃酸的沉淀;
红网时刻新闻8月12日讯(通讯员 李文涛)可能你经常会在家里听到老一辈的人说,菠菜和豆腐不能同吃,否则容易结石;维生素C和海鲜不能同吃,否则会中毒;螃蟹和柿子不能一起吃,否则会腹痛……因为,这些食物是相克的,不能同食。可实际上,“食物相克”是打着科学旗号的伪科学。
秋风起,柿子红,蟹腿肥。每到金秋时节,柿子与螃蟹能不能同吃成为了大家争论不休的话题,为此记者咨询了食品专家,一起去了解答案。食品专家介绍,这两种食物不宜同时食用。因为柿子中含有一定量的鞣酸,而虾、蟹等海鲜富含高蛋白。
事实上,早在1935年,我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授,就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中,选择了当时最为流行的14组食物,包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜,还有螃蟹和柿子等,分别开展了人体实验和动物实验,结果无论人还是动物,一切正常。
随着秋天的逐步到来,水果店里的柿子已经上市了,黄灿灿的、晶莹剔透。有些人酷爱柿子,不论是脆柿子还是红柿子,都爱不释口;有些人却不敢吃柿子,生怕结石找上门。柿子,到底能不能放心吃?01鲜柿子:果中圣品柿子果实营养丰富,被誉为“果中圣品”,富含多种营养素。
来源:【竞舟】最近,柿子正大量上市红火火的柿子皮薄、肉多、味鲜美深受市民喜欢小编走访城区几家水果店发现,目前所售柿子品种主要有火葫芦、吊红、脆柿等。火葫芦,被称为“柿子中的扛把子”,其颜色火红,表皮薄如蝉翼,就像一个小红灯笼。轻轻咬上一口,汁水四溢,目前价格为6.88元/斤至8.
“风卷清云尽,空天万里霜”又到一年霜降时在秋天的最后一个节气如何正确养生,健康入冬?霜降养生攻略看这里↓霜降有“三防”霜降是二十四节气中的第18个节气,此节气,天气渐冷,开始有霜,昼夜温差加大。此时节要做好养生保健,无论起居养生还是运动调养都应谨慎。